ZBOJNICKÉ VEPŘOVÉ PLÁTKY
Vykostěný bůček nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce, opečeme po obou stranách
Vepřová plec s fazolkami
Maso nakrájíme na kostky. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme maso a osmahneme. Zalijeme
Vepřová kýta na rajčatech
Maso si našpikujeme uzenou slaninou tak jak umíme. Slaninu nakrájíme na klínky, maso na pár místech propíchneme
Vepřové medailonky na víně
Vepřovou panenku si nakrájíme na medailonky a jen lehce klouby ruky.Osolíme, opepříme, okořeníme grilovacím kořením
Vepřové nudličky se zeleninou
Omyté maso si nakrájíme na nudličky, smícháme je se sojovou omáčkou a solamylem. Nudličky vložíme do
Vepřová panenka ve slanině
Vepřovou panenku odblaníme, osolíme a opepříme a na rozpálené pánvi zprudka opečeme na slunečnicovém nebo řepkovém
Pečené vepřové na pórku
Na dno pekáčku rozprostřeme na hrubší kolečka nakrájený pórek, zakápneme sójovou omáčkou a posypeme červenou
Domácí vepřová paštika
Syrový ovar (podbradek), plecko nebo krkovice, játra, vnitřní sádlo. Ovar uvaříme v osolené vodě, plecko
Vepřové plátky v tymiánu
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a vložíme do marinády, kterou připravíme z výše uvedených ingrediencí
Vepřové řízky od babičky
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením kořenovou zeleninu, pár kuliček celého pepře a nového koření
Strouhaná vepřová játra
Játra omyjeme, očistíme. Na oleji osmažíme cibuli do zlatova, přidáme játra a orestujeme, podlijeme
Vepřové s květákem a hráškem
Maso nakrájíme na malé nudličky, osolíme, opepříme a spolu s nakrájenou cibulí a česnekem osmahneme dozlatova
Pikantní vepřové na pivu
okořeníme, popř. necháme předtím marinovat v oblíbeném koření Podlijeme pivem s kořením na začátku a podléváme i
Vepřové řízky na slivovici
Maso nakrájíme na řízky, osolíme, opepříme, osmažíme na oleji a vyjmeme. Na výpeku orestujeme nakrájenou
Vepřové kotlety s cizrnou
Olivový olej, citronovou šťávu a chilli omáčku smícháme v dresing.Nakrájíme si 4 cibule, papriku a rajče