Plátky masa nařízneme, lehce naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem, zakápneme olejem. Necháme
Ve vepřovém natur bujonu si uvaříme rýži na skus. Poté přidáme na velmi drobno nakrájenou cibuli, koření
Maso pokrájíme na nudličky,promícháme s ostatními ingrediencemi a necháme 24 hodin uležet v chladu. Potom
Maso na roládu rozklepeme na plát silný cca 1-2 cm. Mleté maso smícháme se zbylými ingrediencemi pokrájenými
Já potírám tekutými kořeními, vytvoří krásnou kůrku Pokud nemáte tekuté koření, potřít olejem.
Kostky masa osolte a opepřete. V hrnci rozehřejte lžíci oleje a opékejte na něm maso dozlatova ze všech
„víno a česnek“ a šlo vlastně o ragú (nejčastěji vepřové V Indii do vinha de alhos přibylo nejrůznější koření
Nakrájíme slaninu, rozpečeme ji a na ní osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí, kmín, podle
Maso nakrájíme na kostky. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli a přidáme asi necelou půlku lžičky
Na zpěněné cibuli osmahneme osolené, opepřené plátky masa. Podlijeme vývarem (může být z kostky), přidáme
Plátky masa mírně naklepeme a přes noc je vložíme do marinády z oleje, citronové šťávy, provensálských
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme je na rozpálený olej a z obou stran
Maso nakrájejte na drobné nudličky, cibuli najemno a mrkev na malé kostičky. Cibuli restujte dozlatova
Mäso osolíme, okoreníme, z každej strany potrieme trochou červenej sladkej papriky a naklepeme. Na oleji
Sušené švestky naložíme asi na hodinu do bílého vína. Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce
Vepřové maso pokrájíme na nudličky, osolíme, opepříme , dáme špetku kari koření zamícháme, přidáme očištěné
Přidáme na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, koření Maso vyjmeme, taktéž i koření, vývar scedíme, zeleninu