Pečená vepřová kýta se zelím a bramborovými noky
Přidáme zelí i s trochou šťávy, nahrubo nastrouhanou Nakrájené maso podáváme se zelím a bramborovými noky
Kachna s cuketovým zelím a cuketovo-mrkvovými placičkami
Cuketové zelí Na výpeku z kachny, který jsme sebrali Při přípravě zelí je potřeba dát pozor, aby se cuketa
Vepřové maso s kyselým zelím a červenou řepou
Maso se zelím: Ve větším hrnci na rozpuštěném sádle Ochutíme solí, bobkovými listy, pepřem a novým kořením
Langoše s trhaným kachním masem, zelím, limetovou majonézou, nakládanou hořčicí a slaninou
Poté vypracujeme s moukou a solí do hladkého nelepivého
Salát s uzeným lososem a rukolou
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu ve velkém množství vroucí osolené vody na poslední minutu
Uzená ryba zapečená s cuketou
V míse rozšlehejte ricottu se smetanou a vejci, solí posypte strouhankou smíchanou s citronovou kůrou a solí
Polévka s kurkumou a uzeným kuřetem
Zalijte vývarem, osolte, přidejte citronovou trávu Pak je rozdělte do čtyř misek a zalijte vroucí
Penne s uzeným a křenovou omáčkou
Zasypte moukou, osmahněte a zalijte vývarem. uzený vývar.
Nudle soba s uzeným lososem
Prošlehejte suroviny na zálivku, odložte ji. Nudle uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu
Superzelený salát s uzeným lososem
Quinou propláchněte, uvařte a dejte do mísy. Boby edamame nebo hrášek vařte 3 minuty ve vroucí
Míchaná vejce s uzeným lososem
Vejce prošlehejte se špetkou soli – nepřesolte, většinu slané chuti obstará uzený losos.
Hrachová polévka s uzeným kolenem
ještě minutu opékejte, pak vsypte hrách a vložte uzené koleno, zalijte 2 litry vody, opepřete, přidejte
Burrito s rýží a uzeným kuřetem
V pánvi na oleji opékejte zhruba 5 minut všechnu zeleninu, česnek, chilli papričku a nasekané stonky
Špenátová žemlovka s uzeným masem
Smíchejte vejce, mléko, smetanu, česnek, chcete-li Směs osolte a opepřete a zalijte jí obsah zapékací
Česneková omáčka s uzeným masem
Očištěné uzené maso zalijte vodou (cca 600 ml) přiveďte Podávejte s nakrájeným uzeným masem doplněné plátky
Avokádové želé s jogurtem, dýňové želé s vanilkou s macerovanými fíky
Zalijeme rumem, aby byly fíky ponořené. Okraje by měly být alespoň 3 cm vysoké.
Čočka se zelným bochánkem a zelným salátem
Čočku uvaříme běžným způsobem a přidáme do ní na cibulce Zelí propláchneme, nakrájíme a na cibuli podusíme.
Dušená kapusta
Osmahneme 1-2 pokrájené cibule. Na cibuli vložíme na proužky nakrájenou kapustu. Osolíme, podlijeme
Třený beránek
V jiné míse vyšlehejte bílky se špetkou soli na tuhý Díky soli bude co nejpevnější.
