Zelné flíčky
Na sádle v kastrole bez pokličky pražíme nakrájené zelí (zelí dáme dost, zmenší totiž objem), osolíme a opepříme
Třené tyčinky
Máslo a cukr utřeme do pěny, přidáme rum, mouku a ušlehané bílky s cukrem. Na plech stříkáme tyčinky,
Dušená chobotnice
Chobotnice necháme z volna rozmrazit, nakrájíme na kousky. Cibuli, rajčata, papriku nakrájíme na plátky
Zelné nudle
Polévkové nudle zalijeme vroucí vodou a necháme změknout , na kousky nakrájené vlašské ořechy, utřený česnek
Zelné knedlíky
Kysané zelí pokrájíme na menší kousky. Vaříme v osolené vodě 20 minut.* Používáme k uzenému
Zelné závitky
Zelné listy omyjeme a vložíme na půl minuty do vařící Masovou směs naneseme na zelné listy, přidáme půl párku
Dušené kedlubny
Kedlubny nakrájíme na nudličky, vložíme na rozpálený olej, osolíme, opepříme, přidáme cukr a mírně podlijeme
Zelné karbanátky
podusíme, přidáme nastrouhané nebo najemno nakrájené zelí Když je zelí poloměkké necháme ho vychladnout, osolíme
Zelné chlebíčky
Zelí přecedíme, vymačkáme a pokrájíme na drobno. pohoštění jistě ocení a nebude chtít věřit, že je to zelí
Zelná buchtička
bramborák - nastrouhané brambory ochutíme česnekem, solí nakrájenou na kousky, položíme uvařené, vychladlé zelí
Tažený závin
Ve 125 ml osolené teplé vody rozpusťte 1–2 lžíce másla přidejte lžičku octa a rozkvedlejte vejce. V
Zelná pálivka
talíři přidáme nastrouhanou cihlu.Pokud použijeme sušené Polévka by měla být hustá množstvím zelí.