na silném ohni rozehřejte olej a opečte na něm mleté přidejte trochu čerstvého sýra a posypejte lístky máty
Úžasný rajčatový salát s koprovo-hořčičnou zálivkou Rajčatová sezóna začíná, a tak na nic nečekejte a
strouhanku a do třetí misky vejce rozšlehané s trochou mléka Řízky osmažíme na rozpáleném tuku (nejlepší volbou
Ve woku rozpalte ghee nebo olej a když je horký, nasypte tam celý římský kmín a nechejte probublat.
Mleté maso si okořeníme, nakrájíme do něj cibuli a
Polovinu přidáme k mletému masu a druhou polovinu schováme K masu přilijeme trochu mléka, přidáme trochu strouhanky
Upečené papriky, plněné mletým masem (viz odkaz) pokrájíme
Mleté maso smícháme se všemi surovinami a dochutíme Dopečeme na zlatou barvu a do křupava.
Maso očistíme, nakrájíme na kostky a nejlépe 2x po sobě umeleme do větší mísy na masovém mlýnku. Přidáme
Po dvou minutách přidáme mleté maso smíchané se solí
Nejdříve připravíme nádivku. Mimo balkánského sýra vše smícháme, pak nadrobíme na kousky balkánský sýr
žampiony, na nudličky nakrájenou sušenou šunku a nakonec mleté
Mleté hovězí maso dáme do mísy, osolíme, okořeníme čerstvě mletým černým pepřem a mletou uzenou paprikou
rozehřejeme olej a krátce v něm opečeme cibuli, papriku i mleté
Uvaříme si zeleninu květák, mrkev a celer cca 25 minut, dle velikosti nakrájené zeleniny. Uvařenou zeleninu
Ořechy pomeleme, přidáme vajíčko a sůl. Kdo nemá problém s váhou, může si přidat i hladkou mouku, aby
Květákový mozeček podáváme s bramborovou kaší. Mozeček i bramborovou kaši posypeme nakrájenou pažitkou
Smícháme ji s mlékem, vejcem, kořením, hořčicí a strouhankou Řízečky obalíme v mouce, přebytečnou oklepeme a namáčíme
Květák mírně ovaříme ve vodě, aby byl poloměkký, pak ho vyndáme, necháme okapat a nasekáme ho nadrobno
ohni vařit, k poloměkké čočce dáme najemno nasekaný libeček