Hlávku rozpůlíme, nakrájíme na srpky a povaříme v osolené vodě asi 10 minut. Mezitím nasekáme petržel
Z mléka, mouky a vajíček vyšleháme jemné těstíčko, Hotové řízky přelijeme omáčkou.
potřeme žebírka, vložíme do pekáčku, přidáme větvičku libečku
Mrkev nastrouháme nahrubo, maso nakrájíme na kostky a libeček Na konec vytáhneme koření, libeček a kaši dochutíme
Krůtí maso si nakrájíme na malé pláty a naklepeme je, z jedné strany solíme, z druhé strany posypeme
Ze směsi tvarujeme menší řízečky a obalujeme ve strouhance Řízečky smažíme z obou stran dozlatova.
Lilek oloupeme a nakrájíme podélně na max. 1 cm široké plátky. V misce smícháme vývar, 1,5 lžíce mořských
Květák rozdělíme na malé růžičky a uvaříme doměkka ve slané vodě bez pokličky, aby se odpařily sirné
V misce rozmícháme nastrouhaý sýr, vejce, přidáme mléko koření a mouky tolik, aby vzniklo těstíčko, ve kterém řízečky
kostičky, dáme ho do misky, posypeme solí a paprikou a libečkem Až nám začne maso měknout, přidáme mletou i nakrájenou
Dáme si vařit vývar, do kterého přidáme dva stroužky prolisovaného česneku a osolíme. Když se voda vaří
Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, slaninu a libeček Po chvíli maso obrátíme, přidáme česnek, libeček, hořčici
Naklepané řízky do něj vložíme a necháme tak hodinku Řízky jsou křehčí a česnek jim dodá dobrou chuť.
Růžičky brokolice ponoříme na 3 minuty do vroucí vody. Poté je necháme ochladit v misce se studenou
přidáme propasírovaný česnek, nadrobno nakrájené listy libečku
Růžičky květáku krátce povaříme v osolené vodě. Scedíme a nechame trošku vychladit. Pak je nasekáme