Maso si nakrájíme na proužky a posypeme kořením. Necháme odležet v lednici asi 60 minut. Mezitím si omyjeme
Plátky masa naklepeme a naložíme do směsi připravené z uvedených surovin Zakryté uložíme do lednice
Mozečky asi na hodinu vložíme do studené vody s octem Vodu slijeme, vychladlé mozečky nakrájíme na plátky
Tofu, sýr, salám nasekáme v robotu (já to dělala pro malého, takže není podmínka, možno nakrájet nadrobno
Sójové plátky dáme do vody, ve kterém jsme si rozpustili bujón, a vaříme 25 minut. Po uvaření ze sójových
Hlávku kapusty rozrežeme na polovicu a v osolenej vode povaríme. Potom opatrne vyberieme, necháme odkvapkať
Lilky nakrájíme na kolečka, cca 1 cm vysoká, posolíme a necháme chvilku ,,vypotit. Osušíme je papírovou
Omyté růžičky květáku uvařte na páře či ve vodě na skus, stačí přibližně 5 až 7 minut. Poté rozehřejte
Květák namočíme do studené vody. Poté jej ještě opláchneme pod tekoucí studenou vodou a rozebereme ho
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Řízky namočíme v těstíčku a rychle opečeme na oleji
Cibuli nakrájíme na drobno a smažíme ji pomalu na másle asi 4 minuty. Pýchavku očistíme a nakrájíme
Řízečky mají být malé, vyšší, jen mírně naklepané a na 1 porci se dávají 2 řízečky.
Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme na rezance nakrájanú kapustu, osolíme, okoreníme
Maso předem naložíme do česneku a trochu oleje Druhý den maso vyndáme a potřeme hořčicí. Obalíme v trojobalu
Do mísy si smícháme žloutky a mléko, přidáme pokrájené Řízečky bereme malou naběračkou, nebo lžící, dáváme
Nasekanou cibuli osmažíme a přidáme droždí a roztavíme, zaprášíme moukou. Přidáme rozkvrdlaná vejce