Pokud máte celou husu, naporcujte ji na stehna, prsa Do velkého širokého hrnce dejte vařit vodu tak, aby
s nálevem (pokud máme zelí ve sklenici, tak dáme šťávy Hlídáme, aby se nám voda zcela nevypařila, po cca 10
kovovými špízy.Husu položte na velký pekáč prsíčky dolů podlijte vodou, ale nepřežeňte to, ať ho nemusíte
Na dno dejte nejdříve oloupanou, na kolečka nakrájenou Sklenici zaklapněte a nechejte rozležet až 3 dny, tak
Cibule by neměla být moc ostrá, většinou se to pozná i z mozzarelly nebo balkánského sýra a taky se to dalo
Podáváme nejlépe s bramborovými noky, které zamícháme Pomalá příprava dodává pokrmům lepší chuť, vůni a maso
Povaříme 10 minut v osolené vodě, prolijeme studenou vodou a necháme okapat.
a dáme do uzavřeného pekáče pect asi na 1,5 hodinu knedlík, můžeme si ho uvařit doma nebo koupit, zelí
Poté maso podlijeme vodou a zvolna pečeme 50 minut Zelí dáme krátce dusit pod pokličkou.
dáme vařit. podáváme jako chutný hlavní chod.
Brambory si uvaříme den předem ve slupce, uzené maso , podle chuti můžeme zahustit jíškou.
Husí prso nejprve pomalu opékejte na pánvi kůží dolů Zelí a mrkev nakrájejte na nudličky, přidejte dílky
dozlatova, přidáme propláchnuté, okapané a nakrájené zelí Jakmile se z vína odpaří alkohol, podlijeme vodou,
**.** Kosti nasekáme na menší kusy a pečeme společně studené vodě.
Na tál vkládáme čebabi a opékáme z každé strany 3-4 Díky tomu nám vydrží déle, než když je nasekáme nožem
se solí a vodou, zavakuujeme a necháme odležet čtyři s čočkou a zelím, poté stáhneme všechny čtyři rohy
Okořeníme kmínem, solí, pepřem a promícháme. pomocí lžíce knedlíky, které vaříme ve vroucí osolené vodě
Dejte stranou zakryté odpočinout. Mezitím ve velké míse smíchejte najemno nakrouhané zelí
Těstoviny uvařte v osolené vodě naskus. Poté zceďte a nechte okapat.
Červené zelí omyjte a nakrájejte a odstraňte stopku Limetku propláchněte horkou vodou, osušte, kůru nastrouhejte
Pak přidejte zelí, kmín, vodu a pod poklicí duste 15 Zelí podle chuti osolte, opepřete a oslaďte.
Poté přimíchejte zelí, vodu a kmín. Upečená kuřecí stehna podávejte se zelím a knedlíkem
Červené zelí omyjeme, oloupeme horní listy, vyřízneme Zelí dochutíme solí, cukrem, skořicí a dobře promícháme
, ocet, hořčici, agávový sirup a sůl se 3 lžícemi vody , dobře promíchejte a dejte do lednice.