Listové taštičky s červenou řepou, zelím a slaninou
Poté k cibuli přidáme zelí a lžíci vína a vše zvolna Výborně chutnají k pivu, vínu a jen tak na chuť.
Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Maso by se mělo samo nechat lehce oddělit od kosti. Knedlíky dáme do hrnce s vařící vodou a vaříme 10 minut
Řepové špagety s kysaným zelím a křenovou omáčkou
Do octa vmíchejte olej a poté miso pastu. Dochuťte solí.
Kyselé zelí choucroute s vepřovým masem a klobáskami
Zelí propláchněte vodou a nechte okapat v cedníku. Zelí propláchněte vodou a nechte okapat v cedníku.
Špekové knedlíky s červeným zelím a osmaženou cibulkou
mléko, rozšlehaná vejce a ochuťte muškátovým oříškem, solí rukama tvarujte knedlíky a ty vařte v osolené vroucí vodě
Polévka z mladého zelí a rajčat s masovými kuličkami
Do hrnce dejte nakrájenou mrkev, brambory a zelí, přidejte Mezitím na rajčatech udělejte křížek a spařte vařicí vodou
Pečená kachna s makovou nádivkou a šípkovým zelím
Poté teplotu snižte na 120 °C a pečte cca 5 hodin. Doba pečení vždy záleží na velikosti drůbeže.
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Husu položíme prsama dolů, přiklopíme a pečeme zvolna Pak přidáme jíšku, zalijeme cca 1 dcl studené vody,
Jehněčí kýta na rozmarýnu s chlupatým knedlíkem se zelím
Morek z kosti se vypeče a dodá šťávě větší sílu a aroma lžícemi do hrnce s mírně probublávající osolenou vodou
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Husu položte prsama dolů, přiklopte a pečte zvolna Pak přidejte jíšku, zalijte cca 1 dcl studené vody,
Konfitovaná husí stehna s bramborovým knedlíkem a zelím
Pokud máte celou husu, naporcujte ji na stehna, prsa Do velkého širokého hrnce dejte vařit vodu tak, aby
Pečené kysané zelí s kuřecími játry Theodor
s nálevem (pokud máme zelí ve sklenici, tak dáme šťávy Hlídáme, aby se nám voda zcela nevypařila, po cca 10
Pečená husa s kaštanovou nádivkou a červeným zelím
kovovými špízy.Husu položte na velký pekáč prsíčky dolů podlijte vodou, ale nepřežeňte to, ať ho nemusíte
Dobře naložený sýr s klobáskou a kysaným zelím
Na dno dejte nejdříve oloupanou, na kolečka nakrájenou Sklenici zaklapněte a nechejte rozležet až 3 dny, tak
Salát ze syrové červené řepy a kysaného zelí
Cibule by neměla být moc ostrá, většinou se to pozná i z mozzarelly nebo balkánského sýra a taky se to dalo
Kuřecí stehna na kysaném zelí v pomalém hrnci
Podáváme nejlépe s bramborovými noky, které zamícháme Pomalá příprava dodává pokrmům lepší chuť, vůni a maso
Brambory zapečené s mletým masem a bílým zelím
Povaříme 10 minut v osolené vodě, prolijeme studenou vodou a necháme okapat.
Vepřová plec na česneku s hlavkovým zelím a knedlíkem
a dáme do uzavřeného pekáče pect asi na 1,5 hodinu knedlík, můžeme si ho uvařit doma nebo koupit, zelí
Pečená krkovice s červeným zelím a karlovarským knedlíkem
Poté maso podlijeme vodou a zvolna pečeme 50 minut Zelí dáme krátce dusit pod pokličkou.
Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem
dáme vařit. podáváme jako chutný hlavní chod.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím
Brambory si uvaříme den předem ve slupce, uzené maso , podle chuti můžeme zahustit jíškou.
Husí prsa s grepem, granátovým jablkem a zelím
Husí prso nejprve pomalu opékejte na pánvi kůží dolů Zelí a mrkev nakrájejte na nudličky, přidejte dílky
Plněná kuřecí prsa se zelím a schwarzwaldskou šunkou
dozlatova, přidáme propláchnuté, okapané a nakrájené zelí Jakmile se z vína odpaří alkohol, podlijeme vodou,
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
**.** Kosti nasekáme na menší kusy a pečeme společně studené vodě.