Zelí z dýně hokkaido s křenem a kuřecím masem
Občas promícháme, aby se zelí nepřipálilo. Dochutíme solí a pepřem.
Pečená kachna s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Příprava kedlubnového zelí: Na rozehřátém sádle orestujeme Poté vypracujeme těsto o válečku cca 10 cm na výšku
Králík pečený na másle s rozmarýnem a červeným zelím
Je-li tomu tak, necháme na sporáku varem zredukovat Přidáme nudličky zelí, přilijeme asi 2 dl vody, osolíme
Pečená kuřecí křídla s nádivkou, zelím a knedlíkem
Housky nakrájíme na malé kostičky, poté zalijeme mlékem Do hrnce vložíme zelí a zalijeme vodou.
Salát z červeného zelí s kukuřicí a kuřecím masem
a dáme do mísy. prso, které nakrájíme na nudličky, okořeníme dle chuti
Červené zelí s rebarborou (kapusta czerwona z rabarbarem)
Přidám pokrájené červené zelí (odstranil jsem košťál Podliji trochou vřící vody.
Cibulovo-cuketové zelí s trhaným králičím masem
Měkké maso obereme od kosti a natrháme vidličkou. Podle toho, jak chceme mít zelí husté.
Taštičky s brynzou, podávané s dušeným hlávkovým zelím
cibuli na trošce oleje, přidáme nakrájené hlávkové zelí Podáváme se zelím a na sádle osmaženým uzeným špekem
Krkovička pečená na zelí se slaninou, klobásou a žampiony
Připravený pekáček vyložíme kysaným zelím, přidáme a dáme péct do vyhřáté trouby.
Kuřecí salát s čínským zelím podle Ivy
Poté na oleji opéct a dát vše do misky i se šťávou polovinu omáčky a navrch nadrobno nakrájené čínské zelí
Zapečené brambory s mletým masem a zelím na smetaně
drcený kmín, nakrájenou červenou papriku, nakonec zelí Dáme do předehřáté trouby zapéct při 180° na cca 30
Křupavé bramborové šišky se zelím a slaninovou cibulkou
Dáme je do vroucí vody a vaříme cca 3 minuty. Zelí dusíme s bramborem v malém množství vody do měkka
Kuřecí stehna na uzené paprice, zelí a kapiích
Zelí smícháme s naloženou kapií a rozložíme na dno Na tento polštář ze zelí a kapií položíme připravené
Pomalený uzený ocásek (křížová kost) se zelím
kysané zelí i s nálevem. Jako přílohu volíme např. bramborové knedlíky, noky
Zelné závitky v kysaném zelí - v pomalém hrnci
Celú kapustu oberieme od vrchných listov, dáme do vriacej Na dno pomalého hrnca dáme vrstvu premytej kapusty,
Kořeněný kamut s cizrnou & salát z pekingského zelí
Vsypte pekingské zelí, jarní cibulky a koriandr. Kamut namočte přes noc do studené vody a před použitím
Křupavé bandůry plněné zelím a uzeným masem
Trošku podlijeme vodou, přidáme nakrájené uzené maso Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st
Pečený bůček s cuketovým zelím a frncochatými knedlíky
Není třeba podlévat, pustí si dost vody a dusíme ji zaprášíme hladkou moukou, provaříme a dochutíme podle chuti
Vepřové maso v hlávkovém zelí s bramborovými noky
Přidáme nakrouhané zelí a dusíme doměkka. Podáváme s bramborem nebo noky.
Husí stehno, řepné zelí, houskový knedlík
solí a cukrem. Mouku rozmícháme se dvěma lžičkami soli, poté zalijeme
Hlávkové zelí s cuketou a vepřová plec na jablkách
Maso posypeme kmínem, podlijeme vývarem nebo vodou Poté ji přidáme i s vodou k zelí, aby se zelí nemuselo
Holubky (plněné zelí) jako je dělávala moje mamka
Pridáme podľa chuti soľ, mleté čierne korenie a vegetu dať dva – tri kúsky údených rebierok, ja pridávam
Vepřové závitky se zelím z červené cibule s brusinkami
Promícháme a povaříme, nakonec přecedíme a podle chuti posypeme lžičkou hladké mouky a podlijeme troškou vody
Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou
, ale tu doporučuji před propichováním namočit do vody Podlila jsem ji troškou vody (cca 2-3 polévkové lžíce