Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu
Ve větším kastrolku rozpustíme máslo a v něm krátce Základ omáčky zahustíme směsí smetany a hladké mouky
Na másle orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme kmín přidáme smetanu, dochutíme šťávou, zjemníme lžičkou másla
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme na másle , zaprášíme moukou, smažíme dozlatova, zředíme
Cibulku si nakrájíme a zpěníme na másle, houby si okrájíme Omáčku podáváme s ryží, těstovinou nebo knedlíkem a
Dále do omáčky přidáme mléko, kysanou smetanu, bobkový Asi 5 minut povaříme a omáčka je hotová.
Hříbky nakrájíme na kousky, rozpálíme máslo a krátce Smícháme smetany, přidáme trošku mouky a omáčku zahustíme
, nadrobno nakrájíme, osolíme, chvíli podusíme na másle Hotovou omáčku dokyselíme podle chuti.
Na pánvi rozehřejeme máslo a na něm zvolna maso osmažíme Kuřecí prsíčka na talíři přelijeme houbovou omáčkou
Omáčku dochutíme solí a pepřem a přecedíme přes cedník Omáčku už nevaříme. Roštěnky vrátíme do omáčky.
Nakonec si připravíme maso, které odblaníme, umyjeme
Až nám na dně hrnce zbude jen maso s cibulí a tuk, Maso by mělo být měkké a zelí na skus.
, dokud nebude maso téměř hotové. Hotovou boloňskou omáčku promícháme s uvařenými špagetami
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme připravíme tak, že šunku nebo slaninu nakrájíme na malé
Vepřový bok očistíme, osolíme a vložíme do pekáče. Maso umeleme společně s očištěnými játry a cibulí.
Sójové maso namočíme na půl hodiny do vlažné vody. Poté přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, vývar
Přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, sójové maso Vaříme, dokud maso nezměkne.
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na kostky. Špízy vložíme do omáčky na prohřátí a podáváme.
Přidáme maso nakrájené na kousky a necháme osmahnout Podáváme k batátovým pyré nebo klasickou bramborovou kaší
Pak vypečenou šťávu slijeme a maso pečeme ještě 10 Upečené maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou