omáčkou, důkladně promíchejte, zakryjte alobalem a Hotové maso vyndejte do velké mísy a za pomoci dvou
omáčkou, důkladně promíchejte, zakryjte alobalem a natrhejte na vlákna, přelijte omáčkou a podávejte
Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou Omyté plátky vepřového , pečenou mrkev, plátek vepřového masa a polijeme omáčkou
Zlehka cibulku restujeme, přidáme hořčici, domácí houbový Na talíř podáváme omáčku, špíz s bramborem a špíz s
Vepřovou plec nakrájíme na kostky (5cm),cibuli nakrájíme Pod zatažené maso vsypeme houbové koření, kmín a necháme
Maso nakrájíme na malé kostičky, ty dáme do mísy, vkládáme do pánve těstíčko na rozpálený olej a vytvoříme placky
Placky potřete rozšlehaným bílkem. Jsou výbornou přílohou k masu naloženému ve víně i
Maso nakrájíme na silnější plátky, osolíme, opepříme Podáváme s bramborovou kaší, posypané kostičkama vejce
Plátky vepřového lehce naklepeme, osolíme, protáhneme plátky masa, po chvíli otočíme, teplotu stáhneme na
Přidáme kousky masa a krátce osmahneme.
minut, (doba pečení záleží na velikosti prsíček, musí Prsíčka nakrájíme na plátky a podáváme s houbovou omáčkou
Maso vyndáme, dolijeme smetanu a rozmixujeme. Pokud je omáčka moc hustá, rozředíme vodou nebo mlékem
Na másle necháme zesklovatět cibulku, přidáme čerstvé Dochutíme citronovou šťávou, omáčce dodá svěžest.
Do hrnce dáme rozpustit máslo a přidáme hladkou mouku Tou nejlepší přílohou je napařený houskový knedlík
záklechtku pomalu nalijeme do hrnce a za stálého míchání houbovou omáčku vaříme 15 minut.
Stehná osolíme a votrieme do nich z oboch strán hubový Na masle orestujeme nakrájanú cibuľu.
Příprava omáčky: na oleji zpěníme cibulku, přidáme V mezičase si na másle podusíme osolené kousky hub
dostatečně měkká, ještě horkou ji dejte do větší mísy Houbová omáčka: Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme
bažanta, posypeme pórkem s rozinkami a přelijeme houbovou omáčkou.
Maso vyjmeme, do výpeku přidáme máslo a bobkový list petrželové natě, osolíme, ochutíme octem a kdo chce, může omáčku
Drobně nakrájenou cibuli orestujeme na másle. Po zhoustnutí případně omáčku zředíme mlékem.
podáváme s rýží, knedlíky, bramborem, noky... a s houbovou omáčkou.