Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. kterou lze popřípadě omáčku zahustit.
omáčkou, důkladně promíchejte, zakryjte alobalem a Hotové maso vyndejte do velké mísy a za pomoci dvou
omáčkou, důkladně promíchejte, zakryjte alobalem a natrhejte na vlákna, přelijte omáčkou a podávejte
Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou Omyté plátky vepřového , pečenou mrkev, plátek vepřového masa a polijeme omáčkou
Zlehka cibulku restujeme, přidáme hořčici, domácí houbový Na talíř podáváme omáčku, špíz s bramborem a špíz s
Vepřovou plec nakrájíme na kostky (5cm),cibuli nakrájíme Pod zatažené maso vsypeme houbové koření, kmín a necháme
Maso nakrájíme na malé kostičky, ty dáme do mísy, vkládáme do pánve těstíčko na rozpálený olej a vytvoříme placky
Placky potřete rozšlehaným bílkem. Jsou výbornou přílohou k masu naloženému ve víně i
Maso nakrájíme na silnější plátky, osolíme, opepříme Podáváme s bramborovou kaší, posypané kostičkama vejce
Plátky vepřového lehce naklepeme, osolíme, protáhneme plátky masa, po chvíli otočíme, teplotu stáhneme na
minut, (doba pečení záleží na velikosti prsíček, musí Prsíčka nakrájíme na plátky a podáváme s houbovou omáčkou
Maso vyndáme, dolijeme smetanu a rozmixujeme. Pokud je omáčka moc hustá, rozředíme vodou nebo mlékem
Na másle necháme zesklovatět cibulku, přidáme čerstvé Dochutíme citronovou šťávou, omáčce dodá svěžest.
Do hrnce dáme rozpustit máslo a přidáme hladkou mouku Tou nejlepší přílohou je napařený houskový knedlík
záklechtku pomalu nalijeme do hrnce a za stálého míchání houbovou omáčku vaříme 15 minut.
Stehná osolíme a votrieme do nich z oboch strán hubový Na masle orestujeme nakrájanú cibuľu.
Příprava omáčky: na oleji zpěníme cibulku, přidáme V mezičase si na másle podusíme osolené kousky hub
dostatečně měkká, ještě horkou ji dejte do větší mísy Houbová omáčka: Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme
bažanta, posypeme pórkem s rozinkami a přelijeme houbovou omáčkou.
Maso vyjmeme, do výpeku přidáme máslo a bobkový list petrželové natě, osolíme, ochutíme octem a kdo chce, může omáčku
Drobně nakrájenou cibuli orestujeme na másle. Po zhoustnutí případně omáčku zředíme mlékem.
podáváme s rýží, knedlíky, bramborem, noky... a s houbovou omáčkou.