Hovězí medailonky v jogurtovo-česnekovém kabátku s adžikou
Česnek prolisujeme a potřeme jím plátky masa. Takto namarinované maso dáme uležet nejlépe přes noc
Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů
Nejdříve marinujeme maso, zbavené šlach, loje a rozkrájíme Maso v ní necháme 48 hodin.
Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši
Maso nakrájíme na větší kostky a cibuli nadrobno. Dobře rozmícháme a maso dodusíme doměkka.
Hovězí roládky s mletou náplní a vinnou vůní
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme - okraje Mleté maso si v misce pečlivě smícháme s vínem, jemně
Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách
Do vhodné pánve dáme sádlo, rozpálíme a maso zprudka spodní ohřev) a za občasného podlévání a obracení masa
Hovězí nudličky na způsob japonského Hayashi raisu
Hovezi maso nakrajime na tenke nudlicky. Maso vyjmeme.
Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Osolíme, opepříme, podlijeme vývarem, maso by nemělo Na talíře rozdělíme měkké maso, pokryjeme ho dušenou
Hovězí nudličky se sojovou omáčkou, žampiony a kapií
Rozpálíme pánvičku a dáme do ní maso z ledničky včetně případě potřeby podlijeme vodou a dusíme, než je maso
Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií
je trochu rozpustit a vložíme osolené a opepřené maso rozmícháme lžíci mouky a 30 minut před koncem přidáme k masu
Hovězí plátky na česneku s dušeným kysaným zelím
Když je maso poloměkké, přidáme 3 stroužky česneku Jakmile maso změkne, ještě trochu podlijeme, přidáme
Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince
Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Opečeme z obou stran dozlatova, až se maso zatáhne.
Rajská polévka s pečeným hovězím žebrem a písmenky
Když je maso měkké, scedíme, maso přendáme na pekáček Nakonec vložíme opečené maso a podáváme.
Hovězí kostky s vůní uzeného, připraveno v papiňáku
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky, slaninu na tenké nudličky a uzené maso na silnější delší špalíčky
Dušené hovězí na smetaně se zázvorem, majoránkou a česnekem
osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme maso majoránku, prolisovaný česnek a dusíme do změknutí masa
Hovězí sekaná s kořenovou zeleninou a baby karotkou.
Pokud si doma meleme maso sami, semeleme na strojku Pokud máme maso koupené mleté, zeleninu jemně nastrouháme
Kuřecí roláda s náplní z hovězího, uzeného a bylinek
Mleté hovězí maso lehce osolíme, opepříme a dobře promícháme Připravený plát masa potřeme ochuceným hovězím a posypeme
Lahodné hovězí plátky (ve vývaru, se zeleninou a křenem)
Vše dáme do hrnce (maso vcelku, zeleninu pokrájenou nakrájené na plátky na hlubokém talíři – zeleninu, maso
Hovězí steak s pepřovým máslem a fazolkami s pancettou
Maso lehce naklepejte prsty, potřete pořádně olejem Maso po opečení nechte ještě 5 minut odležet.
Hovězí plec na černém pivu, dušená v papiňáku
Maso ponecháme vcelku, opláchneme , osušíme a vetřeme Záleží na kvalitě masa.
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
vodou a pod pokličkou pomalu dusíme podle kvality masa a polijeme šťávou z pod masa.
Hovězí kousky s česnekem a bylinkami na červeném víně
Přidáme maso, cibuli nakrájenou na půlkolečka a prolisovaný Když je maso měkké, podáváme s brambory, bramborovými
Hovězí nudličky na černém pivu a domácím kečupu
Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme je a posypeme a na kolečka nakrájenou mrkev, zprudka maso opečeme
Hovězí roládky s celerem, kapií a květákovou rýží
Plátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme Maso dusíme zhruba 6 hodin a odstavíme.
Hovězí pupek na zeleném pepři se zakysanou smetanou
Kostky hovězího masa dobře osolíme a přidáme do hrnce Je-li potřeba, doléváme vývarem opět do ¾ masa.