Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami
Hovädzie mäso som umyla osušila kuchynským papierom Keď bolo mäso mäkké, pridala som pripravené lesné huby
Dušené hovězí v troubě (rychle, bez tuku a bez hlídání)
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na půlkolečka. V horké vodě rozmícháme bujony a zalijeme maso, vše
Hovězí kližka na rajčatech,s kuskusem-óda pro papiňák
Maso opláchneme a osušíme. , aby nám maso drželo tvar.
Naložená hovězí játra s čerstvým zázvorem a žampiony
Uděláme si v misce hmotu na naložení: Dáme několik lžic olivového oleje, rozmačkaný česnek, nastrouhaný
Hovězí plátky na víně s brusinkami, šťouchané brambory
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme
Hovězí srdce s pikantní dýňovo - moravankovou omáčkou
Srdce očistíme od krevních sraženin, dáme do hrnce, nejlépe tlakového, přidáme kořenovou zeleninu, koření
Pečené hovězí se sušenými rajčaty na červeném víně
Maso necháme marinovat přes noc. Každou opečenou dávku masa vyndáme na talíř.
Hovězí plátky s taveným Hermelínem v brusinkové omáčce
Vkládáme plátky masa, opečeme je z obou stran dohněda Vzniklou šťávu přilijeme k masu.
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou (čerstvou)
Líčka nakořeníme, zprudka opečeme na oleji a vyjmeme. V tom samém oleji orestujeme zeleninu vč. cibule
Vařené hovězí se zeleninou a křenovým smetanovým přelivem
Maso opláchneme. Maso vaříme doměkka, tj. asi 2 – 3 hodiny.
Hovězí plátky na cuketě, patizonu, mrkvi a celeru
Maso omyjeme, osušíme, naklepeme a na stranách nařízneme Maso necháme zatáhnout, opepříme a chvilku podusíme
Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
Mleté maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme Při solení myslíme na to, že se maso později rozleží
Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou
V kastrole rozehřejeme máslo a maso na něm ze všech Uvařené maso nakrájíme na silnější plátky.
Hovězí kližka na jablku a mrkvi, dušená v papiňáku
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky Maso prohřejeme buď přímo v omáčce nebo v kastrůlku
Hovězí plátky s česnekovými fazolkami a pečenými rajčaty
Očištěné maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme rozehřátou pánev dáme olivový olej a zprudka opečeme maso
Hovězí biftečky se zelenými fazolkami a pepřovou omáčkou
Špalíčky masa lehce naklepeme klouby ruky, obalíme Maso opepříme, osolíme, pokapeme olivovým olejem a
Rychlý zeleninový guláš s hovězím ve vlastní šťávě
Maso z konzervy nakrájíme na kostky a cibuli na půl
Kávové risotto s hovězí svíčkovou a pečenou paprikou
Poté maso vložte na 12 minut do trouby. Maso nakrájejte na jemné plátky.
Burger s hovězím steakem, sýrem a sušenou šunkou
Do masa vtlačte drcený pepř, potřete olejem a na rozpálené Přendejte maso na plech vyložený papírem na pečení
Obrácené hovězí řízky a celerovo-bramborové pyré
Maso osušte papírovou utěrkou a z obou stran naklepejte Jsou-li plátky velké, rozpulte je (všechny kousky masa
Burger s grilovaným hovězím srdcem a křupavou slaninou
Na omáčku aïoli nejdříve připravte konfitovaný česnek. Do malého kastrůlku dejte 2 stroužky. Zalijte
Hovězí filet pečený na hořčici se smetanovými houbami
Maso potřete hořčicí, osolte a opepřete. Zatímco se maso peče, připravte houby.
Hovězí oháňka s pomerančem, sečuánským pepřem a badyánem
Vyjměte kousky masa a dejte je stranou. Maso posypte jarní cibulkou a sezamovými semínky