Hovězí hamburgery podle Pohlreicha
V míse si smícháme mleté maso a přidáme připravenou Maso vložíme na opravdu rozpálený gril a pečeme 5-7
Hovězí nudličky s čerstvou zeleninou
Olivový olej nalijeme do misky, hovězí maso (můžeme Přidáme měkké hovězí nudličky, podle chuti osolíme
Hovězí steak podávaný na toastu
Steaky naklepeme, pak je rukou vytvarujeme do původního tvaru a na rozpáleném oleji je osmažíme z obou
Grilovaná plněná hovězí roláda
Z masa uděláme plát, který posypeme mletou paprikou Pak maso zavineme do rolády a svážeme pevnou nití,
Hovězí závitky s vejcem a salámem
Hovězí plátky důkladně naklepeme, osolíme, poklademe
Hovězí plátky na zeleninové směsi
V zapékací míse rozpustíme máslo a maso obložíme plátky Když je maso téměř měkké,zasypeme ho mraženou zeleninou
Hovězí steak s ořechy a koňakem
Mezitím na pánev po mase přidáme cukr a ořechy. Na pánev přidáme šťávu z masa, vývar a prudce je svaříme
Lasagne s mletým hovězím a zeleninou
Vložíme maso a za stálého míchání zprudka opečeme.
Hovězí plec s vinnou omáčkou
nastrouhanou zeleninu osmahneme, přidáme protlak a opečené maso citrónovou a pomerančovou kůrou a vaříme do změknutí masa
Hovězí hamburgery se sýrovým překvapením
Mleté hovězí maso osolíme, okořeníme pepřem a worcesterovou
Hovězí steaky s pivní cibulkou
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtyři steaky po Připravené maso opečeme na grilu z každé strany asi
Hovězí roláda s vejci a klobásou
Větší plát masa naklepeme, opepříme, osolíme a potřeme necháme chvíli zchladnout, rozprostřeme ji na plát masa
Dušená hovězí kýta se zeleninou
Přidáme maso nakrájené na kostky, koření a prolisovaný Dále osolíme, přiklopíme a dusíme, až je maso měkké
Hovězí steak s hořčičnou omáčkou
Výpek z masa v pánvi rozředíme vínem a povaříme několik Rukolový salát promícháme s oříšky, k masu přilijeme
Dušené hovězí s mrkví a žampióny
Hovězí maso nakrájíme na několikacentimetrové kostky Pak maso z hrnce vyjmeme, do výpeku přidáme na kostičky
Zapečené hovězí nudličky se žampiony
cibuli a prolisovaný česnek, pak přidáme nakrájené maso A Když je maso téměř měkké, zalijeme vše smetanou a
Hovězí polévka s houbovými knedlíčky
Houby očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na tuku. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky
Hovězí pečeně na jalovci a pivu
Maso osolíme, prošpikujeme klínky slaniny a opečeme Měkké maso vyjmeme a necháme vychladnout.
Oblíbený recept na tatarák z hovězího masa podle Zdeňka Pohlreicha
Maso promíchejte s nasekanými kapary, worcesterskou Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a vmíchejte k masu