Hovězí kostí dáme do kastrolu s osolenou vodou a vaříme
V hmoždíři zlehka utlučeme kuličky zeleného pepře. Poté posypeme připravený steak. Na pánvi zprudka rozpálíme
Maso smícháme v míse se solí a pepřem. Vytvoříme 4 placičky, které opečeme na grilu. Vejce si připravíme
Plátky hovězího masa omyjeme, osušíme, naklepeme rukou
Maso vložíme do hrnce s vařící vodou a kořením. Osolíme a vaříme asi 30 minut. Z máslo a mouky připravíme
Maso nakrájíme na kusy, nasolíme a dáme do lednice odpočinout. Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli,
Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a bobkové listy. Směs přelijte přes maso a nechte 30 minut marinovat
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kolečka (celer na kousky). Maso očistíme a nakrájíme na širší plátky
V hrnci na olej osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky nakrájené a očištěné houby
Maso nameleme a smícháme s nadrobno nasekanou papričkou. Čokoládu nastrouháme a přidáme do masa. Poté
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přidáme nadrobno nakrájenou slaninu a kousky masa. Osmahneme
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a kostky masa. Osmahneme, osolíme, opepříme a podlijeme
Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev na půl kolečka a maso na plátky. Česnek oloupeme
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky
Příprava salsy: Manga oloupeme a zbavíme vnitřní pecky. Dáme do kastrolku společně s nadrobno nakrájenou
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostky nakrájené maso a zprudka osmahneme. Osolíme
Příprava masa: Na pánvi s rozpáleným olejem osmahneme maso z obou stran. Na pánvi necháme maso tak dlouho
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme plátky masa. Osmahneme z obou stran a posypeme