nasekanou cibuli, zpěníme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu měkké, přidáme květák a hrášek, podlijeme masovým vývarem
Přidáme mraženou zeleninu a míchame. Když je zelenina dostatečně měkká, přidáme párek nakrájený
Všechno smícháme, včetně šťávy z kompotu a pomažeme maso, které necháme přes noc celé ponořené marinovat
pepřem, přimícháme mletou papriku, podlijeme masovým vývarem
Zeleninu očistíme, podélně nakrájíme, osolíme, opepříme
Smícháme všechny suroviny na přípravu marinády, maso narovnáme na talíř a z obou stran potřeme směsí
Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den uvaříme s bobkovým listem. Maso nakrájíme na kostky
Jehněčí kotlety omyjeme a osušíme. Okrajovou tukovou vrstvu několikrát nakrojíme. Cibuli nasekáme najemno
Maso a zeleninu vytáhneme a vývar přecedíme. Do vývaru zavaříme nudličky a povaříme.
Potom maso vyjmeme a vývar scedíme. Zeleninu dáme pryč a maso spolu se scezeným vývarem
Papriky omyjeme, nakrájíme na kostičky a opékáme asi 5 minut na rozehřátem oleji. Přidáme šalvěj a dusíme
Postupně tam přidáme zeleninu a koření. Když je vývar hotový, scedíme ho.
cibule i se slupkou, tři neoloupané stroužky česneku a hovězí Přivedeme k varu a přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev