Kotlety zbavíme loje, po obvodu maso nařízneme asi na dvou místech, naklepeme je, osolíme a opečeme po
Potom nálev přecedíme a před zaléváním zeleniny jej Zeleninu narovnáme do sklenic, zalijeme nálevem a sterilujeme
Kapustu uvaříme v hrnci s osolenou vodou, pohankovou lámanku zalijeme vodou z kapusty a necháme vychladnout
přidáme pokrájená rajčata, trochu vody, přivedeme k varu Omáčku procedíme, zeleninu do ní prolisujeme, přidáme
Všechnu zeleninu povaříme deset minut v osolené vodě vymažeme tukem a skládáme do ní vždy jednu řadu jedné zeleniny
Osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Za občasného promíchání vaříme, dokud se nevyvaří voda
Potom k cibuli přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu K podušené zelenině přidáme porce očištěného kapra,
V hrnci na rozpáleném tuku zprudka osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a pórek. Přidáme očištěné a na
hlávkový salát, rýži, orestované krabí tyčinky, vařenou zeleninu
šunku a všechnu ostatní nachystanou a nakrájenou zeleninu Pak zalijeme smetanou na šlehání, přivedeme k varu
Nakrájené hovězí maso vložíme do rozpáleného sádla Až se šťáva odpaří, podlijeme maso vývarem a potom
V osolené vodě uvaříme špagety a scedíme je. Fazole blanšírujeme v osolené vodě asi 2 minuty. Rajčata
Přidáme hrášek a šafrán, osolíme a zalijeme vývarem Přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme na mírném ohni
Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na osm plátků, které na okrajích nařízneme, lehce naklepeme, osolíme
Na rozehřáté máslo dáme na hranolky nakrájené brambory a krátce osmahneme tak, aby nezhnědly. Přidáme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Kostky vložíme do keramické nádoby, přidáme
rozehřátým olejem, zalijeme trochou zeleninouvého vývaru a necháme podusit, dokud není zelenina měkká a vývar