V kastrolku rozehřejeme máslo, (jen povolit, ne rozpálit odklopíme a pomalu provaříme, až nám mrkvička změkne a polévka
ml vody, aby se nezdrcla, vlijeme do polévky, osolíme menší kostičky ( pokud se dá syrová, dáme vařit do polévky
Badyán vyndáme a základ na polévku tyčovým mixerem příp.sůl (pozor, vývar je již slaný) a ještě asi 5
zeleninu, kostičky brambor a přilijeme i vývar, je-li Polévku dosolíme a ochutíme utřeným česnekem a majoránkou
do ní budeme přidávat bujón. Nakonec zahustíme škrobem...na 3 litry polévky dávám
Pokrájené brambory uvaříme ve slané vodě (20 min) okořeněným bramborám, vmícháme kelímek zakysané smetany s 2
V hrnci uvaríme na kocky narezané zemiaky vo vode spolu Odstavíme polievku, pridáme nasekaný kôpor a podávame
V rozpuštěném másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, necháme rozvonět, zasypeme
vyhriatej rúre na maxime asi 20 minút. Pri servírovaní polievku pokvapkáme sladkou smotanou
min piecť - koža sa zošúverí. Víno zmiešame so šľahačkou a pomaly vlejeme do polievky
Ještě 5 minut necháme provařit, dochutíme podle chuti Do polévky vkládáme vypražené plátky slaniny.
Květák nakrájíme na kousky a pár minut povaříme ve vodě - na skus. Scedíme, vodu nevyléváme. Mrkev a
uděláme nejprve jeden knedlíček, když vyplave na povrch polévky V talíři ozdobíme polévku čerstvou nasekanou pažitkou
Vmícháme do ní mletou papriku, zalijeme ji zbylou studenou vodou, dobře rozmícháme a nalijeme do polévky.
Vyndejte bobkové listy a polévku rozmixujte dohladka Při podávání položíme na polévku plátky opečené slaniny
lžičkou vykrájíme nočky, které hned hážeme do vroucí polévky rozšleháme v kyselém mléce a přes cedník ji vlijeme do polévky
Pomalíme na 1. stupni 8 hodin. Polévka je dostatečně sytá, stačí jako jeden chod.