Cibuli, mrkev, brambory a zázvor si nakrájíme na kostičky a opékáme chvilku na oleji. Poté zalijeme
Zalejeme vodou a varíme 15 minút. Polievku v tanieri posypeme sekanou vňaťou.
vody, hned vypneme, zakryjeme poklicí a necháme asi 5 kapusty, dosolíme a opepříme a povaříme maximálně 15
struhadle, přidáme kmín, oregano, sůl, ocet a vaříme tak 20 si přidáme mouku, vejce, rozšleháme a nalijeme do polévky
vody a pod pokličkou na slabém plameni vaříme 10-15 Dále přidáme šťávu z guláše a provaříme 2 minuty.
česnek nakrájíme na plátky, opečeme a dáme je do polévky
osolíme a vaříme do změknutí zeleniny, maximálně 15 Kdo rád do polévek krutony, klidně přidá i ty.
Uvedeme do varu a na mírném plameni vaříme zhruba 3/ 4 hodiny.
Ty by nám měly polévku zahustit. Ztlumíme oheň a vaříme cca 20 minut, dokud zelenina
Dvě třetiny mléka vlijeme do polévky, ve zbylé třetině rozmícháme 2-3 kávové lžičky mouky a zahustíme polévku
varu, dochutíme a vaříme pomalým varem společně max. 5 Tak snad tato verze gulášové polévky nebude vadit a
tekutinou, osmaženou cibulku, přilila jsem ještě asi 1 dl vody a 2 lžíce plnotučného mléka.
moukou, osmahneme, zalijeme vodou s bujonem a povaříme 20
Smazime cca. 3 - 4 minutky. a podusit pod poklickou za obcasneho michani cca. 10
Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou. Ocet je dobré si trošku ohřát, aby se polévka nesrazila
Oloupanou kedlubnu nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, středové lístky nakrájíme najemno a dáme
Na pánvi rozpalte olivový olej a 2/3 másla a opečte Troubu rozehřejte na 200°C a dejte pokrm zapéct na
-15 minut, aby brokolice změkla. Odstavte a nechte asi 10 minut chladnout.
je jednoduše na posledních pár minut přihodili do polévky maso uvařené, oberte jej, nakrájejte a vraťte do polévky
Polévku přeceďte a dochuťte solí a pepřem. Uvařené těstoviny a hlavičky chřestu přidejte do polévky
Pokud by byla polévka příliš hutná nařeďte ji Až bude polévka provařená podle vašich představ
Pokud jste se rozhodli podávat polévku s krutony Polévku ochutnejte je-li tře- ba dosolte a podávejte
Porce polévky ozdobte vejcem, lístky rukoly, pepřem Zdá-li se vám polévka málo sytá, doplňte ji topinkami