HUSA PEČENÁ S JABLKY Jak naporcovat husu? Svatomartinskou husu?
Husu si večer před pečením důkladně očistíme, omyjeme Husu potřeme marinádou, dáme do pekáče a podlijeme
Husu dobře očistíme, omyjeme, osušíme a nasolíme vně Husu položíme do pekáčku prsíčky dolů.
Husu omyjeme, osušíme. Husu položíme do pekáče prsíčky dolů.
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a nasolíme vně i vevnitř Husu položíme do pekáče prsíčky dolů.
Očištěnou husu nasolíme zvenku i zevnitř. Husu podlijeme vodou a upečeme při 180°C dozlatova
Husu omyjeme, osušíme, párátky a provázkem svážeme
Husu důkladně očistíme zvenku i zevnitř. Druhý den husu několikrát nařízneme a přeložíme do
Husu si nejprve připravíme a osolíme. Pečeme podle velikosti husy 4 až 6 hodin.
Příprava husy: Husu očistíme, omyjeme a osušíme, zvenku Husu položíme do velkého pekáče, podlijeme ji troškou
Omytou husu osušíme, potřeme směsí soli s drceným kmínem Husu přeložíme do pekáče, podlijeme vodou, přidáme
Husu osolíme, opepříme a dáme do pekáče s víkem. Poté víko odstraníme a husu dopečeme cca při 190°C
Prsa si osolíme a okmínujeme z obou stran, dáme do pekáče na rozpuštěný tuk. Špek nakrájíme na kostky
na drobno, na kterou položíme očištěnou, posolenou husu Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu
dobře zašijeme, husu vložíme do pekáče, osolíme a Při pečení husu podléváme vypečenou šťávou a stále
Husu položte na záda do velkého pekáče, vyloženého dutinu osolte, okmínejte a vmasírujte do ní nasekaný česnek
Po celkem 3 hodinách pečení husu vyndáme i s plechem a sádlo s vypečenou šťávou slijeme přes cedník do menšího
Kuřecí maso dáme do hrnce a zalijeme vodou. přivedeme k varu a vaříme asi 30 minut. Odebereme vzniklou
Husí prsa na straně kůže lehce nařízneme do kříže, Rozehřejeme si menší pekáček a husí prsa v něm opečeme
Husu očistíme, potřeme ze všech stran solí a kmínem Husu dáme na pekáč a přikryjeme alobalem, pečeme na
Hliva Asi nejzdravější ze všech hub. Nejezte jich víc než 250 gramů týdně, jsou totiž húř
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme pokrájené houby. Lehce poprášíme moukou a zalijeme vodou