Drobně nasekáme česnek, osolíme a ještě asi 5 minut Husí játra na česneku podáváme s různě upravenými brambory
Husí prsa nakrájíme na malé řízky, zlehounka naklepeme Hotová husí prsa na česneku servírujeme s rýží nebo
Příprava husy: Husu očistíme, omyjeme a zvenku i zevnitř Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Husu umyjeme, osolíme, opepříme z venku i uvnitř. nakrájíme na měsíčky, zbavíme jadřince a vložíme do husy
Husu rozporcujeme na stehna, prsa, ramínka, opatrně Husu pečeme zakrytou v pekáči v troubě nekonečných
Husu večer před pečením dobře nasolíme a dáme do chladničky Husu pečieme v keramickom pekáči, podlijeme vodou,
Husu řádně osolíme, posypeme kmínem, vložíme do pekáče Přidáme sušené švestky a husu ovocem obložíme.
Pak vnoučci dostanou hrábě a sušíme seno na zimu do Husu po očištění podělím na čtvrtky.
Slepici rozčtvrtíme a v osolené vodě uvaříme dopoloměkka. Čtvrtky slepice vyjmeme, ještě lehce osolíme
Husu alespoň 12 hodin před pečením důkladně nasolíme omyjeme v mléce, vložíme do ní jablka, dáme do pekáčku prsíčky
to vyjde, lepší je dát si na jeho svátek pečenou husu prsíčky dolů na pekáč.
Z poloviny mladé husy stáhneme kůži a sádlo. Na to rozložíme porce husy, přikryjeme zbytkem zelí
Husu rozčtvrtíme, nožem uděláme do prsíček a stehýnek otvory, vložíme do nich stroužky česneku, osolíme,
Z husy odřízněte křídla v druhém kloubu a zevně i uvnitř Za hodinu husu obraťte na záda, kůži na několika místech
Dáme vařit brambory ve slupce, vaříme je do poloměka. Mezitím na pánvi osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli
Husu dáme do pekáče prsíčky dolů, podlijeme horkým prsíčky nahoru a dopečeme dozlatova.
Očištěnou a umytou husu zevnitř i zvenku osolíme. Dovnitř vložíme trochu česneku, cibuli a na čtvrtky