Vídeňský řízek musí být z telecího
Postup: Připravte si přepuštěné máslo. V rendlíku na mírném plamenu zahřejte kostku másla. Děrovanou
Koláč s tvarohem i pro ty, co tvaroh nemusí
jsme odřízli můžeme udělat mřížky nebo vykrájíme srdíčka je lahodná a chutná i těm, co jinak tvaroh opravdu nemusí
Rajská omáčka, která se musí povést
Nejprve z másla a mouky připravíme světlejší jíšku. Za stálého míchání ji zalijeme studenou vodou (metličkou
Trojbarevné maki a kalifornské suši
Pomocí podložky zarolujte suši směrem od sebe. – na každý list dejte čtvrtinu rýže jedné barvy (celek
Vaječný koňak, který musí uzrát
Připravte si lahev: do čisté půllitrové lahve nalijte vroucí vodu a nechte deset minut stát. Totéž proveďte
Uši pro zaječí armádu
Zpracujte tužší těsto a nechte ho odpočinout v chladu Pomocí tvořítek nebo podle šablony vykrájejte uši.
Hasenöhrl (zaječí uši)
Mouku prosejte. Udělejte důlek a do něj dejte citronovou kůru, sůl, cukr, na kostky nakrájené máslo,
Hunc
promíchejte s kroupami a bramborami, prolisovaným česnekem Špek jí dodá výraznější chuť, ale nemusí tam být;
Roštěnky s celým česnekem
Stroužky syrového česneku utřeme a natřeme na maso. část másla, podlijeme vodou, přiklopíme poklicí a dusíme
Králík na česneku s rozmarýnem
čerstvě pomletým pepřem, oloupeme si cca 6 stroužků česneku vložíme na čtvrtky nakrájenou cibuli, zbylé 3 stroužky česneku
Krevety na zázvoru a česneku
Česnek, zázvor nakrájíme na malé kostičky a přidáme Přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme
Vepřové kostky na česneku
kostky a promíchám s našprtaným a na plátky krájeným česnekem Maso podliji vepřovým vývarem a dám dusit pod pokličkou
Mletá kapie s česnekem
vnitřek se semeny, i blánu na žebrech a oloupeme si česnek Kapie a česnek umyjeme pod tekoucí vodou a společně
Králík na česneku a hořčici
půl paličky nastrouhaného a půl paličky nasekaného česneku Necháme česnek rozvonět, podlijeme vývarem nebo vodou
Vepřové na citronu a česneku
Kýtu rozkrojíme na 4 plátky, které naklepeme. V každém řízku nařízneme kapsu. Mandle na pánvi 2 - 3
