Indická kuřecí stehýnka
Kuřecí stehna dáme do pekáčku. Ve smetaně smícháme koření podle vlastní chuti. Poté kuře zalijeme smetanou
Indický cibulový salát
Cibuli nasypeme do cedníku a prolijeme vroucí vodou a ihned propláchneme studenou vodou (tím se zbavíme
Indické kuřecí rizoto
Rýži uvaříme v osolené vodě a troškou kari kořením. Měkkou rýži smícháme s rozinkami a kešu oříšky. Spařené
Indický chléb Kulcha
Mouku smícháme se solí, práškem do pečiva, sodou a cukrem. Poté vmícháme jogurt a vodu. Přikryjeme folií
Indická kuřecí prsa
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme ho do hluboké pánve, posypeme kořením a přidáme ostatní
Indický cibulový salát
Cibuli vsypeme do cedníku a prolijeme vroucí vodou z konvice a posléze hned propláchneme studenou vodou
Indická rajčatová šorba
Z polévky odstraníme všechno koření. Polévku rozmixujeme dohladka.
Indické fazole s kokosem
Fazolky omyjeme, očistíme a šikmo nařežeme na kousky asi 3 cm dlouhé. Chilli papričky omyjeme, očistíme
Indický bramborový salát
Brambory uvaříme ve slupce, necháme pořádně vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na kostičky. Na zálivku
Indické vepřové ragú
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a orestujeme na rozehřátém sádle. Zaprášíme mletou paprikou, kari
Treska s indickou omáčkou
Opečenou tresku dáme na talíře a přelijeme indickou
Makoví šneci s citronovou polevou
Mezitím si připravíme makovou náplň. Na citronovou polevu smícháme všechny suroviny a vychladlé
Kuře po indicku
Kuře si naporcujeme na kousky a slabě osolíme. Cibuli a česnek nakrájíme a orestujeme na másle a přidáme
Lilek po indicku
Šalotku nakrájíme nadrobno, smícháme s kostičkami citronu, s medem, šťávou, olejem a kari. Lilek nakrájíme
Jehněčí po indicku
Cibuli nakrájíme, a orestujeme za rozpáleném tuku. Pak přidám všechno koření, sůl a maso nakrájené na
Rýže po indicku
V hrnci osmažíme na oleji cibulku, přidáme kari, rýži, kmín, necháme provonět a pak 5 minut vaříme. Dolijeme
Rýže po indicku
V hrnci osmažíme na oleji cibulku, přidáme kari, rýži, kmín, necháme provonět a pak 5 minut vaříme. Dolijeme
Indická polévka z červené čočky se zázvorem a kokosovým mlékem
Na oleji osmahneme zázvor, česnek a cibuli. Poté přidáme čočku, rajčata a všechno koření. Uvaříme doměkka
Krémová brukvová polévka
Brukve oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme lehce na másle. Potom je osolíme, podlijeme drůbežím
Polévka s morkovými knedlíčky
Kosti omyjeme, dáme do vody, osolíme a vaříme tři čtvrtě hodiny, poté scedíme, přidáme nastrouhanou zeleninu
Indický mrkvový salát
Oloupejte mrkve, nastrouhejte je na hrubém struhadle na nudličky. Zbavte papričky semínek a bílých vnitřních