Italská focaccia podle mojí tchyně
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme kynout minimálně 1 hodinu. Po vykynutí těsto
Italské rizoto s mušlemi a rukolovým pestem
Na pánvi opražte nasucho mandle. Do mixéru nalijte olivový olej a k němu přidejte čistou a osušenou
Vepřové s italským pestem a orestovanou cuketou
Po chvíli otočíme, každý plátek potřeme italským pestem Vepřové s italským pestem a orestovanou cuketou podáváme
Domácí limoncello – italský citronový likér
Citrony omyjte a poté z nich škrabkou na zeleninu oloupejte POUZE velmi tenkou žlutou část slupky. Pokud
Fazolová polévka s italským špekem a bylinkami
Cibuli, mrkev a řapíkatý celer nakrájejte nadrobno a orestujte na olivovém oleji. Mezitím špek nakrájejte
Italské bramborové noky s rajčatovou omáčkou
Noky uvaříme v osolené vodě podle návodu. Česnek oloupeme a spolu se šunkou jej nakrájíme na nudličky
Italské křupavé tyčky nejen pro děti
Mouku prosejte do mísy. Uprostřed vytvořte důlek, vlijte do něj vlažnou vodu a rozdrobte droždí. V důlku
Italská orzo polévka s rajčaty a špenátem
V hrnci rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Přidejte cibuli a restujte asi 4–5 minut, dokud
Italské špenátové knedlíky se sýrovou náplní
Ve velkém hrnci uveďte do varu vodu. Vsypte lístky špenátu a nechte je 1 až 2 minuty zavadnout, sceďte
Pečené papriky na způsob italského venkova
Předehřejte troubu na 190 °C. Na olejem potřený plech dejte papriky rozříznutou stranou vzhůru. Do každé
Těsto na italskou pizzu z domácí pekárny
Připravenou italskou pizzu pečeme dozlatova v předehřáté Těsto na italskou pizzu z domácí pekárny používáme
Čokoládový dort podle italského receptu
Ve vodní lázni rozehřejeme na kousky nakrájenou čokoládu, poté přidáme na kousky pokrájené máslo, které
Italské špagety s listovým špenátem a parmazánem
Italské špagety s listovým špenátem a parmazánem podáváme
Špagety s mozzarellou, italskou slaninou a vejci
Uvaříme vejce na tvrdo a nasekáme na kostičky. Na větší pánvi rozehřejeme olej. Vložíme do ní lilek
Nakládaný hermelín s italskými bylinkami a chilli
Zasypte vše 1 lžičkou směsi italských sušených bylinek
Italská grilovaná polenta s rajčatovou salsou
Do hrnce vsypte 100 g polenty, vlijte 200 ml vody, 150 ml mléka a přidejte ½ lžičky soli. Směs přiveďte
Italská kapsa plněná šunkou a sýrem
Plátky masa na boku nařízněte a vzniklou kapsu naplňte bazalkou, feferonkami, šunkou a sýrem. Po stranách
Pstruh pečený na italský způsob cartoccio
V misce promícháme papriky nakrájené na proužky, lahůdkové cibulky na větší kousky, cherry rajčata na
Koláče
Pomocí skleničky nebo speciálního tvořítka mačkáme koláčky Poté koláče ozdobíme různými druhy ovoce, např. borůvky
Koláče
Pak děláme koláče, které plníme tvarohem, mákem, ořechy Koláč namočíme do rozšlehaného vajíčka s mlékem a následně
Kuřecí salát s hroznovým vínem, kešú a jablky
Smíchejte všechny suroviny, osolte a opepřete, ozdobte snítkami petrželky a podávejte se světlým
Masopustní koláčky
kynout, ihned na vále vyválíme na plát a vykrajujeme koláčky Posypeme vršek koláčků.