Očištěnou (zbavenou šupin) vykuchanou štiku dobře vypereme a za pilného potíráme máslem štiku upečeme.
Z játrové směsi tvarujeme malé knedlíčky, které dáme bylinkou (pažitka, petrželka).
sojovou omáčku, mandle plátky a na nudličky nakrájenou papriku
Rozpustíme lžíci másla a přidáme lžíci mouky, zalijeme studeným mlékem a necháme povařit na hustší kaši
Nejprve si připravte knedlíčky. Všechny suroviny na ně, s výjimkou strouhanky, dejte do mixéru a promixujte
Připravte vývar z hovězích žeber, poloviny kořenové zeleniny, jedné cibule a koření. Vařte, dokud nebude
Do většího hrnce dáme vařit části kachny, cibuli, mrkev, celer, petržel a koření, přidáme libeček a
Do mixéru připravíme ovesné vločky, vajíčka, játra a rozmixujeme. Směs rozetřeme na plech vyložený pečicím
Nejdříve jsem si játra umyla. Nakrájela jsem velké kousky na menší a dala je do kastrolu, kde jsem je
min. skoro do měkka, pak vložíme do vařící polévky játrové
Přidáme játra a po chvíli nakrájenou papriku a rajčata Potřeme česnekem, dáme játrovou směs a nahoru položíme
masu kořenovou zeleninu, sůl, pepř, nové koření a bobkový cedníku s většími otvory, protlačujeme připravenou játrovou
Na oleji osmažíme lehce dorůžova jemně pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i očištěná, osolená
Kuřecí skelety uvaříme ve vodě. Do vzniklého vývaru uděláme za pomocí dvou lžiček noky z polotovaru,
přidáme na plátky pokrájený česnek a půl lžíce mleté papriky