Pečená vepřová panenka s houbami a koprem
a pečeme asi 15 minut. Hotové houby dochutíme nasekanou koprem a podáváme
Červená řepa s listovým salátem a sýrem
Rozdělíme na porce, přidáme na kousky nakrájenou řervenou řepu
Zavařená hrušková pěna se skořicí a zázvorem
Horkou pěnu přendáme do sklenic a dobře uzavřeme.
Tzatiky s okurkou, koprem a zakysanou smetanou
Smetanu smícháme s nasekaným koprem a přidáme nastrouhanou
Krevetový bisque s kokosovou pěnou a koriandrem
Najemno nakrájenou šalotku orestujeme na oleji a přidáme nastrouhanou mrkev, pokrájený omytý celer, protlak
Pomazánka s červenou řepou a římským kmínem
Bulcvy řepy nastrouháme na jemném struhadle a smícháme
Hroznové ještěrky a housenky s Pedro Medvídky
Vezmeme tři kuličky bílého hroznového vína a tři zelené Pedro bílými hrozny a třikrát s červenými hrozny a červenými Pedro
Starověká vánoční pochoutka - kapr načerno
Ve větším hrnci rozehřejeme máslo a osmahneme na něm Do vroucí omáčky vložíme kapra a cca 15 minut dusíme
Trubičky z listového těsta se šunkovou pěnou
Příprava pěny: V mixéru vyšleháme lučinu, máslo, šunku Potřeme vejcem, posypeme kmínem a pečeme při 200°C
Nepečený tvarohový koláč s broskvovou pěnou
citronovou šťávou a práškovým cukrem, dokud nevznikne pěna Znovu přidáme želatinu, kterou jsme připravili dle
Okurková raw polévka s koprem a kešu
ořechy namočíme na cca 4 hodiny do studené vody, nejlépe Do mixéru dáme namočené ořechy, vodu, čerstvý kopr
Grilovaný jelení hřbet s mrkvovou pěnou
Mrkvová pěna: Očištěnou mrkev pokrájíme, přidáme máslo
Okurkový salát s řepou a Rukolovým pestem
Řepu vaříme ve slupce, dokud nezměkne. Směs dáme do mísy a přidáme nakrájenou řepu.
Míchaná vejce s červenou řepou a cheddarem
Poté přidáme na kostky nakrájenou řepu, sýr, a šunku
Nadýchaný jahodový (nebo višňový) koláč který se rozplyne na jazyku
Pečte na 180°C cca 20 minut.
Nepečený jahodový dort paní Jakoubkové z Kunratic
Překryjte trochou smetanového krému a kousky čerstvých Takto pokračujte dál - vrstvěte piškoty, krém a jahody
Jahodovo - smetanové řezy
Vejce vyšleháme s cukrem a opatrně vmícháme mouku. Upečeme při 180°C na plechu. Do zakysané smetany
Jahodovo - jogurtové nanuky
Polovinu jahodového krému nalijeme do formiček na nanuky Před podáváním jogurtovo-jahodových nanuků necháme
Jahodovo - smetanový dort
V míse vyšhleháme vejce s vodou a cukrem do pěny. Na spodná plát naneseme polovinu krému a překlopíme
