chce kousky hub v polévce před rozmixováním jich pár libeček, popřípadě vyjmuté žampiony, ochutíme solí, pepřem
Kapří hlavy zbavíme žaber, vložíme do hrnce spolu s kostmi, jednou očištěnou mrkví nakrájenou na větší
Pečeme na 200 stupňů, po upečení necháme zcela vychladnout Vychladlé tvary spojíme krémem z vyšlehaného másla
vykrajovat tvary a pokládejte na plech vyložený pečícím papírem Pečte 7 až 8 min. dozlatova v troubě vyhřáté na 180
Mrkve společně s brambory a kapustičkami dejte do kastrolku s vodou. Přiklopte pokličkou a nechte vařit
Nakonec pórkový krém rozmixujeme ponorným mixérem a ochutíme solí a pepřem.
Pórek nakrájejte na kolečka. V hrnci rozpusťte máslo, vhoďte bílé části pórku a nechte je změknout (neměly
Pár lístků si nechte stranou na ozdobu. Dochuťte smetanou, solí, pepřem a bylinkami.
Smetanu vyšleháme do tuha a přidáme cukr. Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni a necháme trochu zchladnout
Druhý den přilijte k dobře vychlazenému základu 270 Šlehejte velmi opatrně, krém se snadno přešlehá.
Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, opepříme
Dochutíme citrónovou šťávou, muškátovým oříškem, solí, pepřem Zpracujeme v hladký krém pomocí ponorného mixéru.
V hrnci na másle opečeme cibulku nakrájenou na drobno. Zasypeme moukou a krátce opečeme. Poté přidáme
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca asi 45-60 minut Mezitím si připravíme sníh a krém.
Na másle v hrnci opečeme nakrájené žampiony. Zasypeme moukou, osmahneme a podlijeme vývarem nebo vodou
vše uvařeno doměkka, polévku rozmixujeme na hladký krém Nakonec zjemníme smetanou a na talíři ozdobíme čerstvým koprem
Borůvky dejte do kastrůlku, přidejte cukr a pár kapek chuti a společně vyšlehejte do krému.
Na dno skleniček dejte lžíci mascarpone krému. Tiramisu nechte minimálně 6 hodin, nejlépe ale přes
Plech vyložte pečicím papírem. Plech vložte do předehřáté trouby a pečte asi 20-25
přidejte do vývaru s bramborami a přidejte i trošku pepře Slaninu můžete nakrájet na drobné kostičky a nasypat na krém
Všechny nasekáme nožem na menší kousky. Naposledy dochutíme solí a pepřem.
Dle potřeby ještě dochutíme solí a pepřem a podáváme