Rybízová pěna
Rybíz, bílek a cukr šleháme do husté pěny. Pěnu naložíme do mističek, ozdobíme několika bobulkami
Uzenářský kapr
naskládejte nakrájený chléb, poklaďte na ně porce kapra Pečte v troubě na 180 stupňů cca 10 minut.
Smažený kapr
nakrájejte na 4 porce, důkladně osolte a nechte v chladu pár krajíce toustového chleba, můžete je také jén pokrájet nožem
Kapr po břeclavsku
Naporcovaného kapra vložíme na několik hodin do studeného mléka (nejlépe přes noc).
Kapr na černo
Do hotové omáčky vrátíme porce kapra a necháme v chladnu do druhého dne rozležet (v dřívějšíh dobách se kapr
Čokoládová pěna
Žloutky s 50 g cukru ušleháme do pěny, přilijeme tekutou Smetanu ušleháme a opatrně ji vmícháme do čokoládového krému
Smažený kapr
vejcích s mlékem a nakonec ve strouhance.Obaleného kapra a citronu, porce bramborového salátu a smaženého kapra
Polévka z kapra
Do studené vody dáme hlavu z kapra, kousek mrkve a Nakonec přidáme špetku majoránky a pepře, případně
Strýčkův kapr
Jednotlivé porce osolíme, obalíme v hladké mouce smíchané s paprikou a prudce osmažíme na oleji. Přendáme
Brambory s koprem
smetanou, ve které jsme rozmíchali žloutky, sekaný kopr , koření a sůl, a dáme asi na 20 minut péct.
Kapr na houbách
Pokrájené houby podusíme na oleji, přidáme pepř. Vypečenou šťávou kapra pokapeme a servírujeme.
Kapr na sardeli
Kapra rozdělíme na tenčí jednotlivé porce, nejlépe Kapra nesolíme, sardelová pasta je již slaná.Zbylé
Kapr na špeku
rozehřejeme.Když se vypraží dostatek tuku, vložíme porce kapra Vrátíme porce kapra a necháme prohřát.Podáváme s bramborem
Kapr po provensálsku
Tymián smícháme se solí, pepřem, lisovaným česnekem Směsí potřeme porce kapra, uložíme do pekáčku, pokapeme
Hranolky z kapra
Filety z kapra nakrájejte na delší tenké kousky. s křenem.Kapří hranolky připravené z Třeboňského kapra
Kapr na modro
Očištěného kapra nakrájíme na 4 části. Uvařeného kapra necháme ve vodě ještě 5 minut.
Pikantní kapr
Očištěného a rozporcovaného kapra osolíme, mírně posypeme Dáme do trouby a pečeme při teplotě 150-200 °C asi