Z kapra seškrabte šupiny a odřízněte hlavu těsně za Vložte na plech nebo do pekáče a pečte asi 35–45 minut
Kapra nakrájejte na menší porce, zbavte případných V hluboké pánvi rozpalte olej a osmažte v něm obalené
Nakonec přidejte nasekaný kopr; část si nechte stranou Podávejte se zakysanou smetanou zbylým koprem a s
Odkrojte konce a tuhé středy naklepejte obráceným nožem Na střed listů klaďte porce kapra, zabalte a převažte
Nejdřív připravte pěnu. Pěnu rozdělte do skleniček a uložte na noc (nebo
Rybí maso nakrájejte na kousky. Plátky česneku krátce opečte na oleji a odložte. V míse prošlehejte
nerozpadalo) rozehřejte 2 lžíce oleje a opékejte na něm porce kapra asi 5 minut z každé strany.
připravené zelí a navrch rozložte opečené kousky kapra
Z této části udělejte z každého filetu dvě porce Porce kapra ale připravte klidně den před.
Uvařené brambory rozmačkáme nebo lépe vyšleháme s máslem Přidáme smetanu a jemně nasekaný kopr.
nudličky nebo plátky pokrájenou cuketu s posekaným koprem Podáváme dozdobené snítkou kopru nebo plátkem vařeného
Krém lehce spojte s ušlehanou smetanou a přidejte rozpuštěnou Pěnu servírujte v pohárech a ozdobte ji mátovými lístky
Pečeme zvolna asi 35 minut. Želatinu připravíme dle návodu s tím rozdílem, že místo
Porce kapra posolíme a potřeme česnekem a zlehka poprášíme Ke konci smažení lze porce kapra zalít zbytkem vajíčka
chuti opepřete.Šalotky pokrájejte na kolečka, porce kapra kůží nahoru a zprudka opékejte asi dvě minuty, poté
Porce kapra osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme Hřebíček a celé pepře jemně rozdrtíme v hmoždíři, smícháme