Kedlubnové bramboráčky s koprovým dipem
Opékejte pár minut po každé straně a poté odložte na Hotové bramboráčky podávejte hned zatepla s dipem,
Jemný krém z pečené cibule
Dáme do pekáče a pečeme v troubě rozehřáté na 230 ° Dochutíme ještě solí, pepřem a podáváme.
Profiterolky z odpalovaného těsta s krémem
Na plech vystlaný pečicím papírem poté vytlačujeme Naplněný plech přendáme do trouby a pečeme asi 25 až
Pikantní žebírka s hořčičným dipem
Potřeme marinádou a dáme péci do trouby rozehřáté na smetanu promícháme s medem, hořčicí a dochutíme solí a pepřem
Mrkvový krém s bylinkovým pestem
Na pánvi si rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět Rozmixujeme a ochutíme podle potřeby solí a pepřem.
Celozrnné krekry s avokádovým dipem
Přeneste je na plech vyložený pečícím papírem. Vložte do trouby rozehřáté na 160 stupňů a pečte na
Kávové muffiny s karamelovým krémem
Mezitím v míse ušleháme do pěny máslo. Ke kávě přidáme pár kapek horké vody a smícháme.
Sezamové brambory s avokádovým dipem
Ochutnáme a podle chuti dochutíme solí a pepře. Opečené brambory poté podáváme s avokádovým dipem.
Čokoládový dort s máslovým krémem
Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. na tři pláty, které mezi sebou potřeme čokoládovým krémem
Domácí čokoládovo-oříškový krém
Lískové oříšky opražíme v troubě nebo nasucho v pánvi a zbavíme slupky. Vložíme do mixéru a rozmixujeme
zeli
Nakrájet na nudličky, povařit v osolené vodě, přidat kmín. potom vodu slít a nechat si ji na potřebné
Pikantní bramborový salát se salámem, hořčicí, červenou cibulí a koprem
bramborový salát osolíme a opepříme a posypeme posekaným koprem
Bio cuketové carpaccio se sýrem feta, koprem a citrusovou zálivkou
smícháme citrónovou šťávu, kůru, cukr, hořčici, sůl a pepř rozdrobeným sýrem feta, zalijeme zálivkou a ozdobíme koprem
Bílá treska, pečená v balíčku (z pečícího papíru) se zeleninou a bramborem
Plátky brambor poklademe na střed pečícího papíru, Pečeme v troubě rozehřáté na 200 stupňů po dobu cca
Kapr na houbách s vlašskými ořechy – rodinný recept sokolnického rybáře
Z porcí kapra odstraníme páteř a žebra. Nyní bez poklice pomalu pečeme do úplného vypaření
Mini žitné chlebíčky s lososem, tuňákem, vejci, lučinou a koprem
Žitný chléb nakrájíme na čtverečky asi 10 x10 cm, neb dle Až nahoru položíme snítky kopru.
Mousse di mortadella y ricotta (Pěna z mortadelly a ricotty)
, ricottu a smetanu rozmixujeme, dochutíme solí a pepřem Pěnu dáme do formiček, ve kterých budeme servírovat
Žitný kvásek na pečení chleba - startér podle Petera Reinharta
protože kvásek zásadně nemícháme kovovou lžící. 1. den Pomocí dobře vyzrálého žitného kvásku pečeme nádherný
Filetti di carpa con patate (Grilovaný kapr s bramborem)
Servírujeme spolu s kaprem, nakonec zakápneme olivovým
Vinná klobása s křenovou bramborovou kaší a pěnou z pečeného česneku
Vyšleháme do hladka a dle potřeby dosolíme.,V troubě předehřáté na 180 °C upečeme česnek ve slupce (pečeme
Letní omáčka ze žlutých máslových fazolek s koprem a vepřovým perkeltem
Kopr omyjeme, odstraníme stopky a nasekáme na jemno Kopr přidáme do hotové omáčky, kterou dochutíme octem
Filety z candáta na pěně z červené řepy s chipsy a bylinkovou rýží
Třetinu červené řepy a mrkve nakrájíme na tenké plátky řepy, dozdobíme opečenou zeleninou a jako přílohu