Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Medzi kazdy zarez dame rozmarin, slaninu, sunku, majoranku Dame do vyhriatej rury a pecieme pokial nie je maso
Mozzarellové lívanečky se špenátem, česnekovým dipem a zeleninou (Dělená strava podle LK - Zvířata
dochutíme solí, mletým nebo čerstvým lisovaným česnekem a pepřem Nakrájené šťavnaté tyčinky jižní zeleniny se s dipem
Zapékané veganské tortilly s bazalkovým dipem (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Na 2 PL olivového oleje orestujeme cibulku a pór. rajčata, pokrájená na měsíčky, přiklopíme poklicí a pár
Pečená kachna s kysaným zelím s medem a jablky, kroupovými lívanečky a omáčkou demi glace
Poté ji dáme do trouby rozehřáté na 170 °C a pečeme Přecedíme a svaříme až o dvě třetiny objemu.
Jablečný koláč naruby dle časopisu Tina
Na dno kulaté formy pečící papír a strany vymazat Těsto nalijeme na jablka a dáme péct.
Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů
nakrájené cibule, tymiánu, bobkového listu, mletého pepře Zakrytý kastrol necháme vařit dle druhu masa asi 3
Kuřecí plátek s broskví dle Chráněného bydlení
sojovou omáčku, worchester, tatarskou omáčku, papriku, pepř
Silná fazolová polévka dle hajného ze Šlajfu“
Když jsou kroupy měkké dochutím solí pepřem a majoránkou Podávám ozdobené petrželkou s dvěma lžičkami zakysané
Co dům dal aneb dělostřelecký (fazolový) guláš
pokud nemáte rádi v jídle slupky z rajčat je ostrým nožem V hluboké pánvi (nejlépe s pokličkou) rozehřejte trochu
Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)
posekané houby, mleté maso, trochu sójové omáčky, sůl, pepř dle chuti ještě 1 celé vejce a z druhého jen žloutek
Knedlo vepřo zelo podle Václava Friče
Pekáč, ve kterém jste pekli maso, postavte na sporák Zalijte 200 ml vody (nebo dle potřeby) a zhruba patnáct
Pečené kuře s nádivkou dle hajného ze Šlajfu“
nádivku vybalím z alobalu a položím zpět ke kuřeti a peču politou výpekem, sypanou pažitkou a s nakládanou řepou
Kvašáky alá Sparta dle Jožky Valáška
Okurky očistíme, naskládáme do 4-litrové sklenice a proložíme koprem.Zalijeme vlažným nebo studeným
Žloutkové věnečky dle p. Romana Vaňka
Pečeme v troubě rozehřáté na 200°C 15 - 20 minut do BĚHEM PEČENÍ TROUBU OTVÍRÁME, ABYCHOM ODVĚTRALI PÁRU
Pečená zimní zelenina dle Katky Neumannové
Poklademe jí na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme Pečeme při 200 stupních do změknutí přibližně 25 až
Vinigret po mém (salát z červené řepy) + lokše
Vinigret: Na másle dáme změknout mraženou zeleninu, necháme vychladnout a smícháme s ostatními ingrediencemi
Vaječná omeleta s topinkou dle hajného ze Šlajfu“
Na sádle orestuji nakrájený bok a pak v něm zpěním
Stehenní řízky s klobásovým lemem, v bylinkovém těstíčku
Pečeme cca 20 minut v rozehřáté troubě na 170 stupňů Zapečeme v troubě na pár minut pěkně dozlatova.
Hovězí balenky na tokajském víně (lze i telecí)
K sádlu přidáme máslo (60g) a orestujeme na něm cibuli Dochutíme solí, pepřem a cukrem.
Banana Romana -tonickuv posledni den ve skolce :)
heru utreme s cukrem do peny, postupne vmichame zloutky povrch potreme mlekem, aby babovka nepopraskala. pect
