Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů
nakrájené cibule, tymiánu, bobkového listu, mletého pepře Zakrytý kastrol necháme vařit dle druhu masa asi 3
Kuřecí plátek s broskví dle Chráněného bydlení
sojovou omáčku, worchester, tatarskou omáčku, papriku, pepř
Silná fazolová polévka dle hajného ze Šlajfu“
Když jsou kroupy měkké dochutím solí pepřem a majoránkou Podávám ozdobené petrželkou s dvěma lžičkami zakysané
Co dům dal aneb dělostřelecký (fazolový) guláš
pokud nemáte rádi v jídle slupky z rajčat je ostrým nožem V hluboké pánvi (nejlépe s pokličkou) rozehřejte trochu
Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)
posekané houby, mleté maso, trochu sójové omáčky, sůl, pepř dle chuti ještě 1 celé vejce a z druhého jen žloutek
Knedlo vepřo zelo podle Václava Friče
Pekáč, ve kterém jste pekli maso, postavte na sporák Zalijte 200 ml vody (nebo dle potřeby) a zhruba patnáct
Pečené kuře s nádivkou dle hajného ze Šlajfu“
nádivku vybalím z alobalu a položím zpět ke kuřeti a peču politou výpekem, sypanou pažitkou a s nakládanou řepou
Kvašáky alá Sparta dle Jožky Valáška
Okurky očistíme, naskládáme do 4-litrové sklenice a proložíme koprem.Zalijeme vlažným nebo studeným
Žloutkové věnečky dle p. Romana Vaňka
Pečeme v troubě rozehřáté na 200°C 15 - 20 minut do BĚHEM PEČENÍ TROUBU OTVÍRÁME, ABYCHOM ODVĚTRALI PÁRU
Pečená zimní zelenina dle Katky Neumannové
Poklademe jí na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme Pečeme při 200 stupních do změknutí přibližně 25 až
Vinigret po mém (salát z červené řepy) + lokše
Vinigret: Na másle dáme změknout mraženou zeleninu, necháme vychladnout a smícháme s ostatními ingrediencemi
Vaječná omeleta s topinkou dle hajného ze Šlajfu“
Na sádle orestuji nakrájený bok a pak v něm zpěním
Stehenní řízky s klobásovým lemem, v bylinkovém těstíčku
Pečeme cca 20 minut v rozehřáté troubě na 170 stupňů Zapečeme v troubě na pár minut pěkně dozlatova.
Hovězí balenky na tokajském víně (lze i telecí)
K sádlu přidáme máslo (60g) a orestujeme na něm cibuli Dochutíme solí, pepřem a cukrem.
Banana Romana -tonickuv posledni den ve skolce :)
heru utreme s cukrem do peny, postupne vmichame zloutky povrch potreme mlekem, aby babovka nepopraskala. pect
Opilé kuře na plechovce dle Ládi Hrušky
Pak ho celé potřeme a potopíme do marinády dle receptu Celé to dáme do trouby a pečeme na 180 stupňů po dobu
Polévka ze zbylé bramborové kaše - co dům dá
Vznikne hustý krém, který bude chutnat podle toho, Doporučuji přikořenit pepřem a vegetou.Je to rychle
Domácí pivní sýr dle Ládi Hrušky
sýr nechá zrát čtyři až pět dní. Po pěti dnech by měl být sýr jakoby vrásčitý s lehce
Jídlo z jednoho hrnce aneb co dům dal
Uvaříme brambory a nakrájíme na kostičky, osmahneme cibulku, vložíme brambory a necháme opéct. Nakrájíme
Dětský mléčný řez dle Ládi Hrušky
Vejce spolu s cukrem, vyšleháme na hustou pěnu. V troubě, přefehřáte na 170°C pečeme cca deset minut