Pomerančová pěna
šťávy a nastrouhanou pomerančovou kůru ušlehejte do pěny Počkejte, až krém začne tuhnout.
Pacovský kapr
Přidáme kmín, máslo a pár rajčat. v pečícím papíru a poté asi 15 minut rozvázané.
Čokoládová pěna
máslo rozpustíme ve vodní lázni a umícháme hustý krém Pěnou naplníme připravené skleničky a necháme přes
Meruňková pěna
Meruňky odpeckujeme, 4 půlky oddělíme a ostatní podusíme s cukrem, skořicí a vínem. Měkké meruňky rozmixujeme
Zavařená řepa
Řepu uvaříme v hrnci doměkka. Sklenice a víčka důkladně vymyjeme a řepou naplníme
Řepa s brynzou
Vytvoříme komínky – kolečko řepy, brynza, opět kolečko řepy a opět brynza.
Řepové rizoto
Červenou řepu povaříme v osolené vodě se snítkou tymiánu Hotovou řepu oloupeme a rozmixujeme na pyré.
Tatarák z kapra
Kapra nožem naškrábeme nebo nakrájíme na miniaturní Přidáme sůl, pepř, kmín, žloutek a nadrobno nakrájenou
Kapr s nádivkou
Očištěné vykoštěné filety kapra pokapeme citronovou Dvě vejce usmažíme. uvařené jikry vložíme do misky,
Kapr na víně
Přidáme bobkový list, tymián a nahoru dáme kapra. Pečeme na 180°C asi 40 minut.
Jablková pěna
Jablka opereme, zbavíme jádřinců a oloupeme. Nakrájíme je do kostičky a podusíme je s vodou v kastrolku
Řepové placky
Červenou řepu si nakrájíme na kostky, přidáme ovesné Dle libosti můžeme dochutit chilli kořením.
Kapr po moravsku
Zeleninu si povaříme v osolené vodě, kapra opečeme Přidáme namletou šunku, zeleninu, vejce, smetanu a dle
Ďábelský kapr
kořením, petrželkou a máslem, poté směsí potřeme kapra žampionů orestovaných na oleji, zabalíme do alobalu a pečeme
Kapr na česneku
solí, přidáme zbytek koření, ocet, trochu vody a kapra posypeme nakrájenou cibulí, paprikou, podlijeme vodou a pečeme
Opilý kapr
Podkovy kapra osolíme a opepříme. V hrnci orestujeme cibuli na oleji a přidáme kapra,
