Očištěné maso osolíme a opepříme, zakápneme trochou oleje a dáme péct na 56°C 60 minut. Mezitím si nakrájíme
Maso prošpikujeme hranolky slaniny (jde to skvěle pokud ji dáme na 0,5 hodiny do mrazáku) a opečeme na
Hovězí maso osolíme a zprudka opečeme na části tuku. Poté vyjmeme, do kastrólu vložíme nakrájenou kořenovou
Maso očistíme, prošpikujte špekem, osolíme, opepříme a ze všech stran opečeme v pánvi na sádle. Poté
Z vajec oddělíme žloutky, dáme je do mísy, přidáme dvě lžíce másla a sůl a utřeme. Pak přidáme smetanu
Omyté maso prošpikujeme hranolky špeku, osolíme a opepříme. Ve velkém kastrolu rozpustíme máslo a zbytek
Svíčkovou očistěte, osušte, ze všech stran osolte a Základem svíčkové omáčky je kořenová zelenina.
Příprava omáčky a masa: Prošpikujte maso: ostrým nožem do něj udělejte několik zářezů a do nich zatlačte
Příprava omáčky: Hovězí maso protkneme slaninou, osolíme a zprudka opečeme na části tuku. Poté vyjmeme
V hrnci (papíňáku) na oleji osmahneme kořenovou zeleninu
Maso prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na oleji. Zeleninu nakrájíme a orestujeme
Maso prošpikujeme a opečeme zprudka v hrnci na oleji ze všech stran. Po vyjmutí masa z hrnce opečeme
Maso očistíme a pak ho prošpikujeme polovinou pokrájeného špeku. Maso osolíme a opečeme ze všech stran
Maso si prošpikujeme slaninou, osolíme a v kastrolu na másle orestujeme kořenovou zeleninu a cibuli.
Umytou svíčkovou pokrájíme na osm řízků, které zlehka
Odleželou hovězí svíčkovou odblaníme a omyjeme. Vše podlijeme masovým vývarem, přidáme osmahnutou svíčkovou
Dobře odleženou svíčkovou posolíme, okořeníme černým Uvnitř by měla být svíčková růžová.
Nastrouhanou zeleninu orestujeme na másle. Maso prolkneme slaninou a orestujeme na oleji. Vše dáme do
Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Maso orestujeme na oleji dozlatova, přidáme nahrubo
Maso si nakrájíme, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a necháme 20 minut odpočinout. Uvaříme si brusinky
Svíčkovou podáváme s houskovým nebo karlovarským knedlíkem