V misce smícháme oregano, sůl, pepř a olej.
Do velkého kastrolu vložíme jehněčí maso, cibuli, celer uvedeme do varu.
Chilli a sůl smícháme s olejem a touto směsí potřeme přidáme česnek, rozpůlené švestky, citronovou šťávu i kůru
Přisypeme kůru z jednoho pomeranče a smítku tymiánu
Maso očistíme a osušíme, potřeme ho směsí česneku a soli. Pak ho přeložíme do vymazaného pekáče olejem
Maso očistíme, zbavíme přebytečného tuku a důkladně osolíme a opepříme. Utřený česnek smícháme se strouhankou
V hrníčku si smícháme citronovou kůru a šťávu, majoránku , sůl a pepř.
Jehněčí maso důkladně omyjeme a přendáme do zapékací Jehněčí maso podáváme se špenátem a bramborovými noky
Omyté kotlety lehce naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na olivovém oleji. Maso zalijeme
Nasolené jehněčí kotletky naložíme přes noc do marinády
Očištěné maso rozkrojíme tak, aby se dala srolovat roláda. Olej smícháme s majoránkou, špetkou soli,
Masa smícháme a přidáme sůl, pepř, majoránku, tymián
nakrájenou cibuli, citronovou šťávu a lžičku citronové kůry Podáváme s rýží.
Nakrájené maso na kostičky, osolíme, opepříme a poprášíme moukou a opečeme na oleji. Do hrnce přidáme
Maso nakrájíme na kostky(jako na guláš). S koření a oleje si uděláme marinádu, kterou nalijeme na maso
V hrnci na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme na kostky nakrájenou slaninu. Osmahneme
V hrnci rozpálíme olej, přidáme cibuli, česnek, jehněčí cibulky, podle chuti osolíme a opepříme, uvedeme do varu
Jehněčí maso nakrájíme na malé kousky. Podusíme a podáváme s rýži.
Uděláme si marinádu z oleje, soli, pepře, česneku, rozmarýnu, oregana a šťávy a žebírka naložíme alespoň