Citronový sorbet s rozmarýnem
Poté sorbet přendáme do uzavřené nádoby s širším dnem Před použitím sorbet vyndáme z mrazáku a necháme jej
Bramborová polévka s hříbky
V hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme hříbky, majoránku a ještě jednou orestujeme
Vepřové kotletky s hříbky
Hříbky očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Přidáme hříbky, osolíme, opepříme a přidáme i špetku
Vodka-lemon sorbet
V rendlíku vařte 10 minut vodu, cukr a kůru z 1 citronu. Nechte vychladnout a sceďte přes jemné sítko
Ananasovo-mangový sorbet
Cukr nasypte do středně velkého hrnce, přidejte najemno Sorbet podávejte s ozdobnými trubičkami.
Sorbet z lesních plodů
V druhém hrnci svaříme lesní ovoce, které máme zrovna Sorbet přelijeme do skleniček a podáváme.
Těstoviny z jednoho hrnce
V hrnci rozehřejte 1 lžíci oleje z rajčat a opečte Zeleninu, sýr a sušená rajčata přidejte do hrnce a
Dušené fazole s hříbky
Hříbky očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Přidáme hříbky, osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou
Hříbky v kyselém nálevu
Houby očistíme a asi 5 až 10 minut povaříme ve vroucí, silněji osolené vodě. Houby poté scedíme a
Pečená trhaná krkovice na cuketě se čtyřmi druhy bylinek
cibulí, masem, polovinou cukety, česnekem a přidáme bylinky Máme-li maso už téměř měkké, odstraníme všechny bylinky
Kuřecí stehna pečená v jemné smetanové omáčce s bylinkami
Do zakysané smetany vmícháme špetku provensálských bylinek
Vysoká roštěná s dijonskou hořčicí, dušenou mrkví a bylinkami
Cibuli nakrájíme nadrobno a odložíme stranou. Hovězí maso v celku osolíme a okořeníme a na hluboké pánvi
Krůtí játra na slanině a bylinkách, s dipem a jarním salátkem
Přidáme játra, nasekané bylinky a společně restujeme
Rybí kostky pečené v marinádě s bylinkami, olejem a hořčicí
Bylinky omyjeme a nasekáme. Olej vyšleháme s hořčicí, nasekanými bylinkami, šťávou
Pečené papriky s mletým masem, uzeným tofu a bylinkami
cibulku, utřený česnek, sůl, pepř, nadrcené uvedené bylinky
Krůtí prso na bylinkách s glazovanou dýní a bramborovou kaší
Maso: Polovinu másla smícháme s bylinkami a solí. pekáčku zůstane zelenina a šťáva, kterou slijeme do hrnku
Jitrnice se slabou krustou z mouky, bylinek a uzené papriky
Jitrnice obalíme v mouce (solamylu) s drcenými bylinkami
Vepřová panenka s bylinkami a zapečený fenykl s žampiony a sýrem
panenku z trouby vyndáme a servírujeme s přílohou a bylinkami přidáme jako top nakrájená rajčátka a lehce posypeme bylinkami
Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku, zázvoru a bylinkách
Medailonky si necháme rozmrazit, osušíme je, potřeme hořčicí a pokapeme citronem, posypeme kmínem, opepříme
Astice in salsa alle erbe (Humr na bylinkách)
Postup V hrnci ohřejeme solenou vodu s bílým vínem,
Pollo Grigliato alle Erbe (Grilované kuře s bylinkami)
Postup Kuře po páteři rozpůlíme, ale musí zůstat v kuse (otevřeme ho). Rozmarýn, tymián, šalvěj a majoránku
Hovězí svíčková pečená s bylinkami a se sýrem Gran Moravia
nakrájené šalotky a petržel, přidejte sádlo a nasekané bylinky