Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami)
Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami
Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami)
Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami
Grilovaná kořenová zelenina s domácím dresinkem z oschlých bylinek
solí najemno a dejte do misky, přidejte nasekané bylinky
Grilovaný steak s bylinkami, zeleninou v těstíčku a pepřovou omáčkou
Pepřová omáčka Ve vyšším hrnci na troše olivového oleje Kousky zeleniny smažíme v hrnci v rozpáleném oleji
Pečený pstruh s voňavým svazkem bylin
Bylinky očistíme a rozdělíme na čtyři svazky. Dutinu každé ryby dobře osolíme, opepříme a naplníme bylinkami
Topinky tety Olinky
Cibuli nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky, petrželku posekáme, vejce si v hrníčku rozšleháme se
Tvarohová bábovka Blanka
Citron odrhneme a nastrouháme z něj kůru. Bude stačit půlka. Vejce rozklepneme a z bílků vyšleháme sníh
Jehněčí kofty s celozrnnou plackou, jogurtovým dipem a červenou řepou
Cibuli šalotku nakrájejte na menší kusy. Česnek nakrájejte na plátky. Rozmrzlé mleté maso vložte do
Jehněčí kýta na česneku a čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem
Z jehněčí, kuchyňsky upravené kýty seřízneme silnější nasekanou a promnutou majoránkou (lepší je, když bylinky
Jogurtová polévka ze žluté máslové fazolky s knedlíčky z jehněčího masa
Mleté jehněčí maso dáme do mísy, přidáme pokrájenou V hrnci na rozehřátém oleji orestujeme cibuli do sklovita
Nadívané pečené jehně
Nádivkou naplníme břišní dutinu jehněte a zašijeme Jehně potřeme olejem s utlučeným rozmarýnem, osolíme
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
Vepřový hřbet osolíme, opepříme a na slunečnicovém
Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí
Vykostěné králičí hřbety (2 kusy) k sobě přiložte
Pečený králičí hřbet v pancettě, jarní nádivka, čočka, květákové pyré
Postup přípravy Příprava masa Očištěný králičí hřbet Uvařený králičí hřbet vybalíme ze sáčku a opékáme na
Králičí hřbet a stehna s cibulovým pyré a raviolami, baby kukuřicemi a mrkvemi
Postup přípravy Králičí hřbet ochutíme solí a pepřem Smícháme ho s cibulovým pyré a hrstí nasekané čerstvé
Vrabci v hrsti
Kuřecí řízky rozkrájíme na 4 stejné díly (napůl a znovu napůl), aby nám z každého vznikly 4 malé řízečky
Slané tyčinky s tvarohem lístkové
Do prosáté mouky dáme sůl a rozmícháme. Přidáme tvaroh, nakrájenou Heru a žloutek. Studenou směs rychle
Bílá polévka z tyčinek Surimi
Tyčinky Surimi rozbalíme a nakrájíme. V hrnci rozpustíme máslo, nasypeme do něj tyčinky (
Šumivý nápoj z květů bezinek
Do 5 litrové sklenice dáme 10umyté květy, zalijeme vodou s cukrem přidáme citron a ocet. Sklenici převážeme
Silvestrovské tyčinky se sýrovým dipem
Z těsta tvarujte tenké tyčinky a ty skládejte s rozestupy Tyčinky pečte dozlatova na 200 °C asi 15 min.
Sladké tyčinky se zdobením a čokoládou
Na plech s pečicím papírem tyčinky naskládáme. Hotové tyčinky necháme vychladnout.