Jehněčí kýta na rozmarýnu s chlupatým knedlíkem se zelím
bramboráky.,Šištičky opatrně sázejte namočenými lžícemi do hrnce Teprve až budou všechny knedlíčky plavat, zvyšte pod hrncem
Mleté jehněčí na špízu s bulgurem a smetanovým dipem
Jehněčí maso pevně přitiskněte na špejle do tvaru šišek Bylinky nakrájejte na tenké nudličky a cibuli na drobné
Spaghetti alla chitarra s jehněčím masem a paprikami
V hrnci na středním až vysokém plamenu rozehřejte Vložte jehněčí maso, které vařečkou rozdělte na menší
Mleté jehněčí na špízu s bulgurem a smetanovým dipem
Jehněčí maso pevně přitiskněte na špejle do tvaru šišek Bylinky nakrájejte na tenké nudličky a cibuli na drobné
Roláda z jehněčí kýty se špenátem a bramborovými šiškami
Jehněčí kýtu nařízneme nožem na plát a přes fresh Jehněčí kýtu nakrájíme na plátky.
Grilovaná jehněčí kýta s omáčkou salsa verde
gurmány a zároveň rádi grilujete, vyzkoušejte na grilu jehněčí Smíchejte v míse olej, ocet, hořčici, kapary, česnek a bylinky
Jehněčí plec s mátovou omáčkou a mrkvovými hranolky
30 minut před vařením vyjměte jehněčí plec z lednice
Jehněčí filet s paprikovou polentou a fazolovými lusky
Přidáme máslo a bylinky, promícháme a dochutíme solí
Med z mladého jehličí
Výhonky se propláchnou a nechají se okapat, zalijí se 1,1/4 l vařicí vody a vaří se 10 minut. Pak se
Hříbky na paprice
na rozehřátém másle, přidáme na kostičky nakrájené hříbky Ve smetaně rozmícháme solamyl, vlijeme k podušeným hříbkům
Matjesy z hříbků
Očištěné houby nakrájíme na plátky a na 10 minut vložíme do vroucí osolené vody. Cibuli nakrájíme na
Balkánský hrnec
Maso na nudličky dáme na orestovanou cibuli, osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a dusíme. Když
Africký hrnec
Část směsi odebereme stranou, do hrnce přidáme postupně restujeme na kostky nakrájená kuřecí prsíčka a přidáme do hrnce
Hříbky na roštu
Máslo na pánvičce mírně rozehřejeme, přidáme do něj nahrubo nasekaný česnek a posekanou petrželku a
Rizoto s hříbky
Dáme si do hrnce vařit rýži do které přidáme sůl a Asi po 15 minutách přidáme nadrobno nakrájené hříbky
Nebe v hubě
Těsto: Ze surovin vypracujeme těsto, rozdělíme jej na 2 poloviny a rozválíme na plechy. Jednu placku
Pomerančový sorbet
Cukr dobře smícháme s vodou, měl by se zcela rozpustit. Pak zahřejeme a vaříme asi 5 minut. Při vaření
Jahodový sorbet
Džus dáme zmrazit do strojku. Nebo můžeme udělat druhým způsobem, že jahody rozmixujeme a trochu vystřeme
Hrnec SZEKELY
Na oleji osmahneme slaninu a cibuli dozlatova, zaprášíme paprikou, přidáme prolisovaný česnek, krátce
