Jehněčí a kuřecí maso osolíme, opepříme a potřeme utřeným Podáváme s pečeným bramborem.
Kýtu dáme péct na 1/2 hodiny při 160°C, během pečení
Po upečení nakrájíme na plátky a podáváme s nádivkou
Nakonec vmícháme jehněčí maso. Jehněčí směs nalijeme do koláčové formy, navrch rozetřeme
Mícháme 5 minut, pak přidáme jehněčí maso a za občasného Masovou směs rychle ochladíme , přelijeme do do pevné
Přidáme jehněčí a vývar a uvedeme do varu , pak zmírníme
Ve velké míse na oleji zpěníme cibulku, přidáme nasekaný česnek, mleté maso, sůl pepř a kmín a za stálého
Jehněčí maso omyjeme, odblaníme a rozdělíme na kousky Dle potřeby během pečení podléváme vodou.
Příprava krusty: Petržel, mátu a rozmarýn nasekáme, přikrájíme k nim změklé máslo a smícháme dohromady
Příprava masa: Začneme nejprve masem, které omyjeme, očistíme a důkladně odblaníme. Cibuli oloupeme,
Všechny ingredience dáme do hrníčku a důkladně promícháme. Žebra důkladně omyjeme a poté dáme do mísy
Jako přílohu můžeme použít bramborovou kaši nebo pečené
Omyté brambory uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Maso
Na olivovém oleji si v hrnci orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme půlky česneku, rozmarýn a restujeme
Listy bylinek, piniové oříšky, oloupený česnek a parmazán rozmixujeme. Pak osolíme, opepříme, přidáme
Troubu předehřejeme na 160 °C. V hrnci rozpálíme olej, přidáme medailonky a osmahneme do hněda. Přidáme
Maso omyjeme a osušíme. Zlehka rozklepeme, tak aby nám vznikl obdélník, osolíme a potřeme česnekem s
Řízky si položíme na pracovní desku. Cibuli si nakrájíme na malé kousky a česnek utřeme. Všechny suroviny
Příprava masa: Kmín a koriandr rozdrtíme v hmoždíři nahrubo, smícháme s citronovou šťávou, česnekem a
Olej smícháme s citronovou šťávou a kotletky do něj naložíme. Přidáme snítky rozmarýnu a necháme uležet
Olej smícháme s citronovou šťávou a kotletky do něj naložíme. Přidáme snítky rozmarýnu a necháme uležet