Kuřecí nudličky na česneku a smetaně s brokolicí + knedlík mléčný (Dělená strava podle LK - zvířata
Přilijeme smetanu, ochutíme velkou špetkou mletého
Jelení steak se švestkovou omáčkou
Nejprve naložíme maso, můžeme den předem, ale nemusíme. Posekanými bylinkami a rozdrceným jalovcem posypeme
Jelení žebra na jalovci pečená
Jelení žebra naporcujeme tak, aby nám vznikly přibližně žebra a uložíme nejméně na jeden den, ale lépe na
Jelení guláš s povidly a skořicí
Cibuli nakrájíme nahrubo a na oleji orestujeme dozlatova. Přidáme maso, koření a chvilinku orestujeme
Jelení guláš podle Jirky
guláše marinujeme alespoň 24 hodin ve směsi vody a octa česnek, majoránku, jednu lžičku kmínu, nastrouhanou kůru
Sváteční vývar z jeleních žeber
Jelení žebra dáme do většího hrnce a zalijeme studenou Maso z jeleních žeber obereme a nakrájíme do polévky
Mletý jelení steak se zeleninou
Steaky z jeleního masa malinko osolíme, opepříme, Můžeme, pokud chceme zeleninu propasírovat a zahustit smetanou
Jelení wellington s rybízovou omáčkou
Na nádivku opečte jemně v pánvi na troše oleje sardelky, slaninu a houby, aby se propekly, ale nezabarvily
Jelení roštěnky alla saltimbocca
Roštěnky mírně naklepeme, po stranách nařízneme. Osolíme, opepříme, na každý kus masa položíme 2 listy
Jelení medailonky ve slanině s hranolky
Pečte 15–20 minut dozlatova jednou či dvakrát během pečení
Oříškové jelení řízky na liškách
Lišky řádně očistíme od hlíny a jehličí, šalotky nasekáme na kostičky, šlehačku ušleháme, petrželku nasekáme.V
Jelení ragú na červeném víně
změknutí maso vyjmeme, šťávu zahustíme zakysanou smetanou Před podáváním jelení ragú na červeném víně necháme
Jelení karbanátek s bramborovou kaší
Postup přípravy Příprava mletého masa (asi 30 minut): Jelení Jelení ořez dáme do kotlíku, přidáme mléko a vymícháme
Pelmeni
Mléko s mícháme s vejcem a vlijeme do prosáte mouky. Vypracujeme jemné těsto.Do misky si dáme mleté maso
Nové brambory, zapečené v okořeněné zakysané smetaně
Prolisovaný česnek, nebo nastrouhaný zázvor, sůl, muškátový květ (nebo ještě i jiné koření) zamícháme do zakysané smetany
Špenátová polévka se zakysanou smetanou a nivou
Na závěr v polévce rozpustíme zakysanou smetanu a dochutíme
Zapečené brambory se smetanou a vepřovým masem
Nakonec zaliji smetanou a peču přikryté v troubě vyhřáté
Zapečené mleté kuličky s bramborami a smetanou
Do smetany zamícháme sýr, můžeme trochu osolit a brambory
Krémová polévka z kořenové zeleniny se smetanou
Nakonec přilijeme smetanu a nasekanou petrželku.
Šťouchané brambory s rukolou a zakysanou smetanou
Poté přidáme smetanu, pepř a brambory rozšťoucháme.