Z uvedených surovin zpracujeme těsto. Necháme 1/2 hodiny odležet a tvarujeme kytičky, či jiné tvary.
míse utřete obě másla se 100 g cukru a citronovou kůrou Dejte ji do cukrářského sáčku s tenkou špičkou a kytky
Těsto: 125 g mrkve+125 ml řepkového oleje rozmixuji tyčovým mixérem v míse, přidám 220 g hladké mouky
Listové těsto rozválíme na dva pláty, naplníme strouhanými jablky, rozinkami, osladíme, posypeme skořicí
Dáte-li si jeden dva šálky za den, nemusíte se hrozit Pijete tyto náhražky kávy?
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné
Kýtu nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka Když je vývar téměř vyvařený, přidáme trochu smetany
Přidáme vepřovou kýtu a opečeme ji ze všech stran. opepříme, (můžeme okyselit citronovou šťávou).Zakysanou smetanu
Maso nakrájíme na větší kostky, šalotky na kostečky, sušená rajčata na proužky a česnek prolisujeme.
Plátky masa na okrajích nařízneme a osolíme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme.
převaříme, měla by mít hustotu tak akorát, zjemníme smetanou Komu by se zdála řídká, zahustí lžičkou solamylu rozmíchaného
Nakonec vsypte hrášek a zelené boby znovu zakryjte
Očištěnou kýtu potřete olejem řádně osolte a sůl vmasírujte Podávejte s plátky kýty a s pečeným česnekem.
Jehněčí kýtu prošpikujte kousky másla, na čtvrtky
Slaninu nakrájíme na tenčí nudličky, cibuli na tenké půlměsíčky a společně orestujeme na rozehřátém
Baranie (skopové) mäso som umyla, osušila a pripravila som nálev. Do hlbšej rajnice som dala zovrieť
Přísady na marinádu rozmixujte dohladka. Kůži na mase nařežte do mřížky, maso stočte a svažte
Kýtu ostrým nožem dvanáctkrát křížem nakrojte. kýtu.
Kýtu prošpikujeme polovinou slaniny, posypeme kořením Na závěr vmícháme smetanu, vyndáme koření a omáčku
Maso potřeme solí, urovnáme (natlačíme) do hrnce. Za 3-4 dny zalijeme připraveným nálevem aby bylo potopené
hrášek, přilijeme sladkou smetanu, promícháme, necháme Polévka je zjemněná sladkou smetanou a maso je krásně