Na závěr pečení krůtu touto směsí hojně potírejte.Ze šťávy z pečení, čerstvého másla a mouky udělejte jíšku
Smetanu vyšleháme se ztužovačem a moučkovým cukrem na šlehačku, do které vmícháme cca 3/4 drtě z KOKA
Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme a v míse propracujeme s rozpuštěným máslem, celými vejci, česnekem
Ohřejte 150ml mléka v mikrovlnce. Horké mléko chvilku šlehejte ponorným mixérem. Trochu ušlehaným mlékem
vodu, přidejte kostičku bujónu a vložte celý kousek kýty Zahustěte hladkou moukou, přilijte kelímek smetany
Vytvoříme těsto, necháme 1 hod. uležet v ledničce, vytvoříme placičky a usmažíme na pánvi.Dle chuti ochutíme
Přidáme mléko či sladkou smetanu, bujon a znovu trochu Celé zalijeme zakysanou smetanou a na zahuštění dáme
Pohanku zalejeme horkou vodou a necháme nabobtnat. Kroupy uvaříme dle návodu. Na oleji osmahneme nakrájenou
Bůček rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a kmínem. Jednu cibuli a česnek
Rýži uvařte podle návodu na obalu. Mražené houby rozmrazte. Pokud máte sušené, povařte je několik minut
Na jeden krajíček pak naneste: houby další krajíček chleba 1 lžíci majonézy krůtí maso slaninu a zelené