Pět nejlepších českých omáček: Jak je správně připravit a naservírovat?
KOPROVÁ OMÁČKA 2. Houbová omáčka: U houbové omáčky platí, to stejné pravidlo
Tagliatelle se špenátovou ricottovou omáčkou a smaženými tygřími krevetami
Nakonec podlijeme bílým vínem a necháme krátce povařit
Kuřecí supreme s máslovou omáčkou podle kluků v akci
Pak odstavíme z plotny a necháme trochu zchladnout. Kuřecí prsíčko supreme podáváme s máslovou omáčkou
Pečené krůtí stehno bez kosti se smetanovou houbovou omáčkou
Opečené houby vložíme do omáčky, přilijeme smetanu a krátce povaříme.
Kuřecí rolka plněná špenátem a mozzarellou se smetanovou omáčkou
Hotové rolky pak opečeme v pánvi na oleji ze všech máslo, necháme ho rozpustit, přilijeme smetanu a krátce
Kuřecí stehna z trouby s krémovou paprikovou omáčkou a těstovinami
omáčku. Promíchejte a nechte omáčku ještě krátce prohřát (asi
Špecle s vůní bylinek s rajskou omáčkou a kuřecím masem
Pak je slijeme a propláchneme studenou vodou. Pak maso vyjmeme a odložíme stanou na teplé místo.
Slavnostní vejce Benedikt s holandskou omáčkou podle Pohlreicha
Finálně získáte lehkou nadýchanou pěnu. Takto připravenou holandskou omáčku dochuťte solí,
Těstoviny se sýrovou omáčkou, krůtím masem, brokolicí a kukuřicí
eidam, nivu a mícháme, dokud se sýr nerozpustí a omáčka
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Bifrečky servírujeme přelité omáčkou s pečenými bramborami
Domácí kuřecí gyros v pita chlebu s tzatziky omáčkou
Placky lehce poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme krátce nakynout.
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
Pokud je omáčka příliš hustá vmícháme horkou vodu. připravené vložíme do zapékací mísy a zalejeme holandskou omáčkou
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkami podávaný s křenovou omáčkou
Nachystáme si suroviny na křenovou omáčku. nakrájený pórek, citronovou šťávu, koření a 200 g řeckého
Špenátové lasagne s kuřecím masem a parmezánovo-špenátovou omáčkou
Pak sundáme z plotny a vmícháme nastrouhaný parmezán Lasagne podáváme přelité špenátovo-parmezánovou omáčkou
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Podáváme s omáčkou demi glace. Zbylou omáčku zamrazíme.
Sýrová omáčka s kuřecím masem a sušenou šunkou, penne
v osolené vodě doměkka a podáváme přelité masem s omáčkou
Vejce benedikt na šunce, cheddaru, briošce s holandskou omáčkou
Nakonec omáčku dochutíme solí, pepřem a citronovou Snížíme plamen, aby voda jen lehce probublávala.
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Upečené maso roztrháme vidličkami a smícháme s BBQ omáčkou
Smetanová omáčka s žampiony, pečené kuře a zapečené brambory
Kuře omyjeme a dáme na plech. Osolíme, opepříme, posypeme paprikou a pečeme hodinu při 200°C. Mezitím
Jemná husí paštika ve slanině s omáčkou z lesního ovoce
Podáváme s omáčkou z lesního ovoce a tu připravíme
Pirohy z listového těsta s náplní z paprik se sójovými vločkami
Přidáme k ní vločky, zalijeme vodou nebo mlékem a vaříme
Polévka se sójovým granulátem, ovesnými vločkami a kořenovou zeleninou
a celer očistíme, nastrouháme, přidáme na pánev a krátce Poté přidáme granulát i se zbylou tekutinou, ovesné vločky
Smetanová omáčka s koprem, hovězím masem a gratinovaným bramborem
Příprava omáčky: Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, na kterou přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat
Vietnamské omelety- placičky Bánh xeo podle Vieta
vložíme do marinády, kterou vytvoříme smícháním rybí omáčky Podáváme se zeleninou eventuálně s nějakou omáčkou