Smržová omáčka
šalotku nakrájenou najemno, přidáme čisté smrže a krátce Přilijeme omáčku demi-glace a necháme asi 5 minut provařit
Medvědí tlapky
máslo smícháme v robotu, poté přendáme na pracovní plochu Po upečení necháme tlapky chvíli vychladnout a ještě
Karamelová omáčka
Na co použít karamelovou omáčku? Omáčka z karamelu je jako stvořená pro dezerty.
Slávky marinara
Do omáčky pak vložíme mušle a okamžitě začneme intenzivně Pokud jsou lehce pootevřené, musí se hned zavřít, když
Holandská omáčka
Z bílého vína, kuliček celého pepře, bobkových listů a ½ nadrobno nasekané cibule připravíme v rendlíku
Avokádová omáčka
100 ml tekutiny uchovejte a vmíchejte do avokádové omáčky Těstoviny zlehka promíchejte s omáčkou, osolte, opepřete
Bezlepkové pracny
Jizerku prosejte s kakaem do mísy, pak přidejte změklé To natlačte do lehce vymazaných formiček a při 180
Povidlová omáčka
V pánvičce rozpusťte máslo, vsypte mouku a opékejte do světlé jíšky. Přidejte trochu studené vody, abyste
Hříbková omáčka
Hřiby očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Šalotku oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
Slávky na pivu
Slávky propláchneme pod tekoucí vodou a vyřadíme Mušle pak důkladně vydrhneme a zbavíme případných nečistot
Hrachové placičky
nejprve do tvaru kulatého knedlíku a poté na malé placičky nepřilnavé pánvi rozehřejeme sádlo a postupně na něm placičky
Brusinková omáčka
Pomerančovou šťávu zahřejeme, přidáme cukr a necháme rozpustit. Přidáme očištěné brusinky a podusíme
Koprová omáčka
Přelijeme přes velmi jemné síto do čistého hrnce a už jen lehce Přidáme ho do omáčky, krátce prohřejeme a podáváme.
Kreolská omáčka
Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli oloupeme a spolu s očištěným
Tatarská omáčka
Okurky, oloupanou cibuli a kapary nasekáme na co nejdrobnější kostičky. Základní majonézu přendáme
Slávky na víně
Slávky propláchneme ve větším množství tekoucí vody Slávky, které se neotevřely, vylovíme a zahodíme.
Kaparová omáčka
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na másle. Necháme zesklovatět, zasypeme moukou a
Slávky na smetaně
Jakmile se nám objem omáčky zmenší alespoň o třetinu solí, vmícháme bylinky, vrátíme mušle a vše spolu krátce