Ze surovin na korpus vypracujte pevné těsto, které nechte 2 hodiny v chladu odležet. Rozválejte ho dokulata
Ze surovin vypracujeme těsto a necháme ho v lednici odpočinout. Potom vyválíme plát asi 2-3 mm vysoký
Z uvedených ingrediencí vypracujeme hladké těsto. 2/3 těsta rozválíme, přendáme ho na plech vyložený
Maso opláchneme a osušíme. Přes potravinářskou folii (nebo igelitový svačinový sáček) zlehka naklepeme
Troubu předehřejte na 180°C. Mouku, sůl a máslo dejte do mixéru a krátce promixujte, aby vznikla
Těsto: V robotu jsem si smíchala sypké ingredience a pak Pak jsem postupně přidávala máslo a podmáslí.
Z uvedených ingrediencí zpracujeme rukou kompaktní těsto. Připravíme koláčovou formu a těsto do ní rovnoměrně
ho v předstihu vyndáme, nebo pouze jeho část a na lehce Lze lehce posypat moučkovým cukrem, mně to přišlo zbytečné
Necháme ještě chvíli ve formičkách a pak je vyklepeme Pak velmi opatrně, po kapkách, zašleháváme rozehřátý
Z tohoto křehkého těsta můžeme dělat různé tvary. Čím je pečivo starší, tím je křehčí.
Všechny suroviny smícháme i s citronovou kůrou, vypracované těsto dáme odpočinout v alobalu alespoň
Pak s ním formu krásně vyložíte, aniž by se vám krčil těsta si malý kousek odeberte, zbytek vyválejte na placku
tuto chvíli k nim přisypte tmavý cukr a nechte ho lehce Na každou placku navrstvěte pořádnou dávku mandlové
smetany smícháte s cukrem a žloutky a nakonec do směsi lehce na vánoční cukroví a nebo si jenom nožem nařezat pásky
Nejdříve připravíme jablkovou náplň, aby nám vystydla. Jablka zbavíme jadřinců, na hrubém struhadle