Omáčka však nesmí bublat. Omáčku ihned podáváme nebo ji můžeme zavařit do sklenic
Na vále smícháme mouku s máslem a mletými ořechy. Poté přidáme vejce vyšlehané s cukrem a citronovou
Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu a necháme v teple stranou. Na pánvi na másle zpěníme nadrobno nakrájenou
Vypracujeme těsto a na pomoučněném válu z něj vytvoříme placičky
Pánev na lívance vymažeme tukem a smažíme na ní placičky
Maso si nakrájíme na plátky a pomocí kloubů na ruce trošičku naklepeme. Osolíme, opepříme a dáme na pánev
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme a krátce provaříme.
Cibuli oloupeme a nasekáme na kostečky. Cibuli osmahneme ev hrnci na oleji a poté přidáme nakrouhané
Krátce orestujeme a přidáme oloupaná rajčata nakrájená Vaříme, dokud omáčka nebude dost hustá.
V robotu smícháme žloutky, půl lžíce citronové šťávy, hořčici a špetku soli. Za stálého mixování přilíváme
nasekanou šalotku, přidáme nadrobno nasekaný česnek a pak Nakonec do omáčky nasypeme uvařené gnocchi a promícháme
těstoviny hotové, přecedíme a přidáme do pánve s omáčkou
Necháme ještě chvíli povařit, dokud je omáčka dostatečně
Másla smícháme s cukrem a postupně přidáváme mouku prosetou s kypřícím práškem. Poté vmícháme zbytek
nebo v míse smícháme nejprve všechny suché suroviny. pak Ještě horké pracny vyklopíme a hned je obalíme ve směsi
Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu a krátce provaříme.