Vepřové koleno v zelí
Kolená rozsekneme, vložíme do vody, osolíme, pridáme Mäkké kolená vyberieme z vývaru, vykostíme.
Vepřové koleno na pivě
Koleno vykostíme podélným řezem, kůži očistíme, posolíme Pevně svineme a převážeme nití, aby se koleno nerozevřelo.Posypeme
Medové koleno na pivě
Ke konci pečení potřeme medovou pastou - med rozmícháme ***Vývar použijeme na ovarovou nebo kroupovou polévku
Vepřové koleno marinované
Koleno vykostíme, trochu rozklepeme, potřeme česnekem Pečeme pod poklicí asi 2 hodiny, podléváme pivem a vypečenou
Lahůdkové vepřové koleno
Vepřové koleno omyjeme. vody rozmícháme lžíci octa, lžíci soli a přidáme koření
Vepřová kolena Flamendr
vodou a upečeme do měkka za průběžného přelívání vypečenou večer při posezení je lepší chléb, hořčice, křen a pěkně
Vepřové koleno v zelí
nakrájenou cibuli, přidáme zelí, podlijeme vývarem z kolen zapékací mísy rozložíme zelí, na ni položíme kusy masa z kolen
Koleno v alobalu na grilu
Koleno dáme uvařit do tlakového hrnce - pozor nerozvařit Koleno rozdělíme na 4 části a každou dáme na alobal
Vařenopečené koleno Evženka
Koleno dáme vařit cca na 40 min (dle velikosti kolena Koleno je hotové, když vznikne kolem masa karamelová
Grilované vepřové koleno
Vepřové koleno očistíme a nařežeme kůži jako mřížku mohlo pěkně propéct a zároveň se nespálilo.
Ovar z vepřového kolena
Vepřová kolena pečlivě očistíme, omyjeme (nejlépe Očištěná kolena dáme do vařící mírně osolené vody,
Uzené koleno nakyselo
Koleno a koření dáme vařit do tlakového hrnce, není , abychom vyjmuli koření.
Zelňačka s uzeným kolenem
Koleno uvaříme doměkka. Měkké koleno vyjmeme. Do vývaru dáme pokrájené zelí, bobkový list, nové koření
Hospodské ovarové koleno
Přidáme koření (pro lepší chuť můžeme koření opražit Hlavní je vysmažit na kůžičce zlatavou křupavou kůrčičku
Hamburské vepřové koleno
Opracované, umyté, osušené koleno, stehno nebo jiné Během dušení maso obracíme, přeléváme vypečenou šťávou
Nadívané vepřové koleno
Roládu do alobalu pevně zabalíme, vložíme do pekáčku Upečené nadívané koleno zbavíme provázku, nakrájíme
Šunkafleky s uzeným kolenem
Uzené vepřové koleno uvaříme doměkka a rozkrájíme Upečené šunkafleky s uzeným kolenem podáváme s kyselou
Vepřové koleno s hráškem
Kolena prosolíme a necháme asi 30 minut odležet. Měkká kolena na talíři nebo prkénku vykostíme a maso
Terina z vepřového kolena
Jarní cibulku i se zelenou natí pokrájíme na kolečka , čerstvě nastrouhaný křen, hořčici, čerstvě upečený
Guláš z uzeného kolena
Přidáme na kousky pokrájené maso z uzeného kolene, Guláš z uzeného kolena podáváme například s bramborovým
Dušené jehněčí koleno
Jehněčí kolena: Jehněčí kolena osolíme, opepříme a Po upečení kolena vyndáme na talíř a výpek přecedíme
Rizoto s uzeným kolenem
Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka rýži promícháme s mrkví a jarní cibulkou, uzeným kolenem