Vánoční vinné klobásky

Pak promícháme s kořením rozpuštěným ve víně, přidáme zbytek mléka, vína a smetanu.

Čokoládová vinná omáčka

Přidáme víno a 1 - 2 kostky hovězího bujónu a na středním Ke konci vaření přidáme do vinné směsi nalámané kostičky

Kachna na pivu s nádivkou

orestujeme na kostičky nakrájená játra, podlijeme pivem Rohlíky nakrájené na kostičky navlhčíme pivem, přidáme

Kuře na pivu a cibuli

Do piva přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a zavaříme

Irské hovězí v pivu

Přidáme k masu, přilijeme vývar a pivo, osolíme, opepříme

Tvarůžková roláda na pivu

opečeme na rozpáleném oleji ze všech stran, podlijeme pivem

Divočák na pivě se zelím

Obložíme zbylou zeleninovou směsí a zalijeme pivem.

Aby bylinky neztratily vůni

Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.

Banánový sen (nealko)

Na dno sklenky nalijeme sirup.

Grilovaný steak z kachního prsa s medovou omáčkou s portským vínem a zázvorem, kaštanové pyré

nařízneme, osolíme, opepříme, zalijeme 2 lžícemi vína Přidáme cukr, med, víno a necháme zkaramelizovat.

Luxusní srnčí panenka s batátovým pyré a brusinkami

omáčka: V malém rendlíku smíchejte brusinky, červené víno Srnčí panenka (nebo jiné maso): Příprava masa: Maso

Hančin slaný chlebíček s kari pastou a kuřetem

Plátky z kančí kýty s nakládanými hříbky

Kančí kýtu odblaníme, očistíme od tuku a nařežeme

Kančí marinovaná kotleta s máslovou šťávou

Maso očistíme, odblaníme, podle potřeby zařízneme do námi požadovaného tvaru a naložíme do marinády.

Kančí se šípkovou omáčkou a celozrnným knedlíkem

Kančí maso omyjte, očistěte a prošpikujte klínky špeku

Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka

na kostky a dusil ho přímo v omáčce podobně jako guláš Podlijeme vínem, z poloviny ho odpaříme a přilijeme

Kančí kýta na divoko alá Verča

Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostičky 0,5 x 0,5 cm, dáme do hrnce (já použila tlakový) na

Minutkové kančí medailonky s fazolkami a liškami

Nejprve povaříme v osolené vodě fazolky na skus. Maso nakrájíme na medailonky o síle cca 1,5 cm, osolíme

Kančí ( vepřové) na celeru a hrubozrnné hořčici

Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme k ní

Kančí v hříbkovém krému, v pomalém hrnci

Poté hříbky dáme na dno kameninové nádoby pomalého

Kančí steaky na brusinkách se šťouchanmými brambory

Když se maso "zatáhne" podlejeme červeným vínem Dle potřeby přidáváme víno.

Medailonky z kančí kýty se šípkovou omáčkou

Maso z kýty divočáka na dva dny naložíme do směsi uvedené tuk, zaprášíme hladkou moukou, zalijeme červeným vínem

Kančí hřbet se šípkovou omáčkou a kapustou

Jako první si připravte : v kastrůlku nechte rozpustit kousek másla a orestujte nadrobno nakrájenou

Kančí krkovička s Chimichurri a bramborovým salátem

cibulkou, promícháme a chimichurri necháme odležet.,Kančí Pak ztlumíme oheň a necháme kančí takových 10 - 15