Medailonky z kančí kýty se šípkovou omáčkou

Maso z kýty divočáka na dva dny naložíme do směsi uvedené tuk, zaprášíme hladkou moukou, zalijeme červeným vínem

Kančí hřbet se šípkovou omáčkou a kapustou

Jako první si připravte : v kastrůlku nechte rozpustit kousek másla a orestujte nadrobno nakrájenou

Kančí krkovička s Chimichurri a bramborovým salátem

cibulkou, promícháme a chimichurri necháme odležet.,Kančí Pak ztlumíme oheň a necháme kančí takových 10 - 15

Kančí hřbet se šípkovou omáčkou a kapustou

Kančí maso osolíme a opepříme a ze všech stran orestujeme Kančí hřbet nakrájíme na plátky a spolu s kapustou

Pečená kančí plec s růžičkovou kapustou

Kančí plec odblaníme, očistíme, osolíme a opepříme Vypečenou šťávu přecedíme přes síto a zahustíme máslem

Kančí roláda plněná ořechovou nádivkou

Kančí hřbet si očistíme, rozbalíme na tenký plát,

Dančí krk na smetaně

Dančí krk dobře odblaníme a svážeme do válečku, aby

Roláda z daňčí plece

Daňčí plec pořádně odblaníme, rozkrojíme a přes fólii

Daňčí kýta s jablkem

zesklovatěla cibuli, dala plátky kýty a podusila asi 2o min měsíčky a ještě vše podusila dalších deset min.

Daňčí kýta se zelím

Kýtu prošpikujte a připravte na pečení - viz Něco navíc Přidejte med a červené víno a pokračujte dalších 5

Daňčí roštěnky po burgundsku

Nejdříve podlévejte vínem, potom podle potřeby vývarem Proceďte přes husté síto zpět na maso, prohřejte a

Dančí roláda s vejci

Špenát spaříme ve vroucí osolené vodě a necháme okapat. Plát masa naklepeme přes folii a osolíme, rozložíme

Perfektní salátek od Kamči

Okurka salátovka pustí vodu, takže můžeme druhý den

Daňčí závitek po znojemsku

Pak podlijte vývarem a vínem a vložte do trouby předehřáté Směsí na talíři ozdobte daňčí závitky; podávejte je

Dančí steak se zeleninou

Na steak použijeme svíčkovou z daňka nebo jiné zvěřiny

Pečená dančí žebra

šířce asi 1 cm, česnek na plátky a petržel na větší díly Pečená dančí žebra pečeme zakrytá 2,5 - 3 hodiny na

Kimči

2–5 dní kvasit při pokojové teplotě, každý den

Kimči

Vodu, která se vyextrahovala ze zelí, odlijeme do jiné Kimči podáváme jako salát k různým jídlům, anebo jako

Kimči

Králičí játra na víně s curry cuketou

Nalijeme víno a necháme odpařit, přidáme Nasi Goreng

Vepřová líčka na červeném víně se zeleninou

opečená líčka, tymián, pepř, dolijeme do 2/3 výšky masa vínem na 175 až 180 °C a pečeme za občasného podlévání vínem

Koláč s hroznovým vínem a kokosovou peřinkou

vysypaný střední plech, posypeme kuličkama hroznového vína

Játra na víně s červenou cibulí a jablíčkem

Druhý den si je vyndáme, osušíme a nakrájíme na tenké Víno necháme zredukovat, podlijeme vodou (záleží na

Králičí stehna s bylinkami a bílým vínem

Stehna ještě pokapeme olejem a zalijeme bílým vínem